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24 avril 2009 5 24 /04 /avril /2009 12:32

J'aime beaucoup ces petites crêpes épaisses, avec du miel ou encore de la confiture, c'est un vrai régal !!



Ingrédients :
- 250 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 400 mL de lait
- 50 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 3 cuillères à café de levure chimique



Préparation :


Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Creusez un puits, ajoutez le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez alors les oeufs, le beurre fondu et délayez avec un peu de lait. Ajoutez enfin le reste de lait. Mélangez bien au fouet manuel, au mixeur ou au batteur, il faut obtenir un mélange lisse et surtout sans grumeaux (moi, j'utilise de la farine fluide, donc pas besoin de tamiser la farine et donc, on peut tout faire à la main, sans aucun effort ).

Faites chauffer une petite poêle anti-adhésive. Déposez une petite louche de pâte. Faites cuire et dès l'apparition de petites bulles, retournez vite vos pancakes pour les faire cuire de l'autre côté, ils doivent être bien dorés, comptez environ 5 minutes de cuisson par pancakes.

Servez les pancakes bien chauds, avec du miel, du sirop d'érable ou encore avec du beurre parfumé (c'est un beurre que je prépare moi-même avec du beurre et de la confiture, le tout mixé ensemble. Avec de la confiture de fraises, on obtient du beurre rose parfumé à la fraise, ce sont des beurres très rigolos pour un goûter d'enfants, par exemple) ou encore vous pouvez servir vos pancakes avec du sucre ou une garniture de votre choix comme des pommes ou des poires poêlées avec des raisins secs,  maintenant, c'est à vous d'inventer vos recettes !

Et la dégustation des pancakes ne sera plus qu'un véritable moment de gourmandise...




Bessaha wa raha !

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commentaires

stickers chinois 18/06/2009 14:50

Ce petit plaisir a partager entre amis.
Cette merveille a consommer sans modération.
J'aime beaucoup le mélange des ingrédients.
Bravo encore de nous faire connaitre ta recette merveilleuse.

sarah 18/06/2009 23:11


Merci beaucoup pour ton passage et ton gentil commentaire.

Bisous...
Et à très bientôt..


fatia 25/04/2009 22:03

je me rends compte que je n'es jamais fais des pancakes je note ta recette

manu 25/04/2009 21:15

je compte en faire demain pour le gouter, c'est extra!!

Nora 25/04/2009 19:44

J'adore les pancakes et j'en fais souvent. Merci pour ce délice

Sourour 25/04/2009 12:27

Le blog de Maria Dora

http://http-jaouen-h.07.over-blog.fr/
et tant d'autres qui ont mis leurs blogs en pause ou jusqu'à nouvel ordre d'autres ont déprimé et ont pris la poudre d'escampette
Impossible de poster ce matin !
Bonjour a toutes et tous , j'ai essayé de poster des coms a mes fidéles amies et amis virtuels , impossible depuis ce matin , donc j'essayerais plus tard , excusez moi , Il faut que OB reçoive des mails de tout le monde , sinon cela va durer longtemps les problémes , si l'on ne peut plus communiquer , a quoi sert un blog ! Je signale qu'a cette heure ci d'habitude j'ai déja des coms sur mon blog et ce matin rien !
Bon aprés midi a vous tous ! Une blogopote en colére !

Je suis sur la même balance et continuer ainsi c'est la folie en tout genre
si on n'a pas de nos news les unes les autres se soutenir partager ais avec vboverblog tout tombe dans la bouealors àquoi bon cette plateforme si elle nous bloque ainsi
Bisous et bon week end Nawel

Sourour

mon article de poisson et pâtes et pommes de terre posté hier et il se trouve à ma vue en 3ème position
le billet de tajine aux courgettes
et le billet pour Mariskha
en devant je me retrouve plus rien que pour poster tout un travail si on arrive et en fin de compte il faut revenir à l'acueil ensuite recopier une image et encore grrr..........
je lève les voiles si çà continue