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25 avril 2009 6 25 /04 /avril /2009 14:18

Je n'avais encore jamais essayé de faire une mousse au chocolat à la noix dde coco mais j'ai décidé d'en faire une et de voir le goût et franchement je ne suis pas déçue du résultat...bien au contraire....

recettes_2-0014-copie-1.JPG

Ingrédients :
- 150 g de chocolat
- 30 g de beurre ramolli
- 4 oeufs, blancs et jaunes séparés
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 40 g de sucre glace
- 50 g de noix de coco râpée



Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Retirez du feu et laissez tiédir.

Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d'oufs et la cyuillère à soupe de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez alors le chocolat fondu et la noix de coco puis remuez bien.

M
ontez en neige ferme les blancs d'oeufs avec le sucre glace, les blancs doivent coller aux fouets.

Incorporez délicatement les blancs sucrés au mélange chocolaté.

Versez la mousse dans des coupes individuelles, puis décorez-les de noix de coco râpée. Mettez ces mousses au chocolat à la noix de coco au réfrigérateur pendant environ 1 heure ; la mousse doit être bien ferme. Servez  bien frais.

 

recettes 2 0014-copie-1


Bessaha wa raha !

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commentaires

Sourour 26/04/2009 13:01

Un bon dimanche en famille
je vous fais un grand coucou
Sourour

MERCI POUR CETTE BONNE MOUSSE EN ESPERANT QUE LA PLATEFORME NOUS LACHE POUR TRAVAILLER TRANQUILLEMENT
BISOUS

fatia 25/04/2009 22:04

beau dessert je me sers !!!!!!

Nora 25/04/2009 19:45

Elle est très bonne ta mousse, facile à faire aussi.
Bravooo

tartine@chocolat 25/04/2009 18:59

miam mosse choco et coco, jamais éssayé