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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 16:51

Moules / frites et pourquoi pas moules au curry ??



Ingrédients :
- 2 litres de moule triées et lavées
- 5 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillère à soupe de curry
- 20 g de beurre
- persil haché
- sel, poivre

Préparation :

Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir les échalotes émicées. Laissez cuire pendant 5 minutes environ. Ajoutez les gousses d'ail hachées, le persil haché, le curry, salez et poivrez. Ajoutez 2 verres d'eau  et portez à ébulltion.

Ajoutez les moules dans la préparation et laissez cuire sous couvert pendant environ 5 minutes. Surveillez le niveau d'eau dans la cocotte ! Servez chaud.



Bessaha wa raha !




 

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commentaires

Magalie 05/11/2009 08:20


mmmh, j'adore.


virjaja 22/10/2009 09:55


coucou Sarah, j'adore ça, on en mange quand on va au bord de la mer!!! je n'ai jamais essayé d'en préparer. gros bisous. cathy


sarah 30/10/2009 20:17


Et bien maintenant, tu as la recette, Cathy !!


didis 22/10/2009 01:17


humm, hadechi taycha7i a lalla lhadga, bisous


sarah 30/10/2009 20:16


Barakallahofik didis. Biz


Rachida 21/10/2009 08:25


Merci beaucoup ma chère pour le commentaire, ça me fait vraiment chaud au cœur, alah itebete hasentek.

Rachida


bigmumy 20/10/2009 23:22


Mon mari raffole des moules, j'aime bien les préparer
bonne nuit


sarah 30/10/2009 20:15


Merci Djouza pour ton passage. Bisous