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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 05:36

Un batbout qui a eu sa place sur nos tables ramadanesques.... La recette me vient du blog d'Oum khalil wa Adam, ici que j'ai réécrite à ma façon.

 

batbout-a-l-oignon.jpg

 

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 500g de semoule fine

- 2 cuillères à soupe de levure boulangère

- 1 cuillère à café de sel

-  200 mL d'eau tiède

-  2 cuillères à soupe d'huile

- 2 cuillères à soupe de vinaigre

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 4 oignons émincs finement et revenus dans un peu d'huile d'olive

 

Préparation :

 

Dans la cuve de la MAP : mettez la farine,semoule fine, sucre ,sel ,l'huile,la levure , les oignons  , vinaigre et l’eau.

 

Programme : PÂTE

 

Sortez la pâte délicatement de la cuve et rompez-la sur un plan de travail fariné.

 

Divisez la pâte en petites boules et laissez au repos 10 minutes

 

Aplatissez la boule en formant un cercle.

 

Faites cuire à la poêle huilée sur feu moyen jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.

 

J'ai préféré faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides afin de donner plus de goût aux batbouts.

 

batbout à l'oignon

 

recettes_5-0012.JPG


 

Bessaha wa raha !

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commentaires

oumkhaliletadam 23/08/2011 02:49



bon soir Sarah


machallah une trés belle réalisation bsahatkoum w rahatkoum Sarah je te remercie bcp pour ta confiance gros bisouuus


ramadan moubarak karim



zahra 23/08/2011 00:35



tu l'as dis sarah  les batbouts sont indispensables pendant le mois de ramadan je t'embrasse zahra



Nadji 22/08/2011 13:39



Avec des oignons cuits: une idée qui me plait beaucoup. Je note.


A très bientôt.



llysa 22/08/2011 08:50



merci Sarah! trop bon les batbouts!! je ne vois pas de photo!!! bisous et saha ftorek



sarah 22/08/2011 13:59



Désolé, c'est encore une étourderie de ma part, je mets les photos tout de suite !