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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 20:15

Une recette qui m'a servie d'accompagnement pour les jus que j'avais préparé, présents ici sur la même assiette...quand aux blinis, j'étais satisfaite du résultat, ils étaient bien frais...

blinis.jpg

Ingrédients :
- 190 g de farine tamisée
- 1/4 de cuillère à café de levure
- 1 pincée de pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf battu en omelette
- 85 mL de crème fraîche
-  lait
- Fromage aux herbes ( du type Boursin)
- ciboulette fraîche
- crevettes décortiquées et coupées en fins tronçons


Prépration :


Dans un saladier, mettez la farine et creusez un puits, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Ajoutez du lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse et bien lisse. Couvrez et laissez reposer une trentaine de minutes.

Faites chauffez une petite poêle anti adhésive. Huilez-la et à l'aide d'une petite louche, formez de petits blinis. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Puis, il ne reste que la garniture : Sur un blini, déposez un peu de Boursin et ajoutez des tronçons de crevettes ainsi que quelques brins de ciboulette fraîche. Continuez jusqu'à épuisement des blinis. Servez.

blinis



Bessaha wa raha !

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commentaires

Mel 15/01/2010 22:14


J'adore les blinis, mais ceux là garnis de cette façon ont l'air excellents^^


sarah 17/01/2010 00:12


Merci mel pour ton passage et merci de
m'encourager...Biiiiiiiiiiiiiiizz


SOUROUR 04/12/2009 20:11


bonne degustation sarah merci j ai un gros probleme avec mon pc et maintenant le pc devient de plsu en plus lent en connexion et cela me rend dingo merci pour tout et la regle suit bonne route
c.bisous et bonne soiree


bigmumy 03/12/2009 15:32


un petit coucou et c..


didis 03/12/2009 03:24


salut sarah
j'espere que tu va bien, merci pour ces blinis
bisous et clic


Nora 02/12/2009 17:05


Miam miam, merci beaucoup Sarah pour ces blinis, un vrai délice.Bravo.
J'ai un prix pr toi
Bisous