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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 00:00

Des brochettes de crustacés que j’ai servi avec les petits canapés au saumon publiés ici

mes-recettes--.bientot-la-fin---0404-copy.jpg

 

Ingrédients :

- noix de saint-Jacques avec le corail

- gambas avec la peau

- huile d’olive

- beurre

- le jus d’1 citron

- sel, poivre

 

Préparation :

 

Dans une assiette creuse, mettez l’huile d’olive avec le citron, le sel et le poivre. Déposez les noix de st-Jacques et laissez mariner. Faites de même avec les gambas.

 

Enfilez sur des pics à brochettes les noix de st-Jacques te les gambas en alternant.

 

Faites chauffez une noix de beurre dans une poêle et faites-y cuire les brochettes jusqu’à ce que les gambas soient roses et les les noix de st-Jacques légèrement dorées. Servez chaud.

 

mes-recettes--.bientot-la-fin-- 0404 copy

 

Bessaha wa raha !

 

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commentaires

SOUROUR 01/05/2010 06:43



bonne journee ma fille a bientot sourour



salma82 01/05/2010 00:31



hummmmmmmmmmm, trop trop bon



delices eyes 30/04/2010 15:59



J'aime beaucoup ces petites brochettes.
Bonne journée



dalila 30/04/2010 14:29



coucou,un tag pour toi sur mon blog,bizzz**



nadine franck 30/04/2010 14:08



miam .. j'adore les coquilles saint Jacques ... associées aux gambas, ça doit être super