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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 09:37

Je suis dans ma période « dessert express » lol, après les crème dessert caramel, voici le café liégeois qui ne se fait qu'avec des restes ! Voici donc la recette de ce café liégeois bien frais...ou comment avoir un dessert digne sans faire d’effort !

 

cafe-liegeois.jpg

 

Ingrédients :

- crème pâtissière

- café soluble +/- selon le goût

- crème liquide froide

- cacao pour le décor

 

Préparation :

 

Dissoudre du café soluble dans un peu d’eau. Ajoutez à la crème pâtissière en mélangeant énergiquement.

 

Montez la crème liquide en Chantilly ferme. Garnissez en une poche munie d’une douille cannelée.

 

Versez dans des verrines la crème au café en les remplissant jusqu’aux ¾.

 

Ajoutez ensuite une belle rosace de chantilly en remontant jusqu’en haut de la verre.

 

Saupoudrez, pour finir, de cacao.

 

Réservez au frais jusqu’au moment de servir, c’est un dessert qui se déguste bien froid !

 

café liegeois

 

Bessaha wa raha !

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commentaires

barbara 15/01/2014 13:05


magnifique, j'adore !!!! ce petit gout de café va me plaire


bisous, bonne apres midi

Gabie 14/01/2014 12:25


Hummm j'adore !!!

Maryse & Cocotte 14/01/2014 11:40


ton dessert express est terriblement gourmand !

LadyMilonguera 14/01/2014 10:25


Avec de la chantilly comme ça, comme c'est gourmand !