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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 17:07
La carotte est un légume contenant beaucoup de bienfaits, dégustons-la telle quelle...ou pourquoi ne pas en faire un cake ??

recettes 0194 copie

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 250 g d'huile
- 175 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 185 g de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de soude + 1 pincée de sel
- 90 g d'amandes concassées + un peu pour le décor
- 250 g de carottes râpées

Pour le fondant :
- 100 g de fromage crémeux
- 50 g de sucre glace
- miel selon le goût


Préparation :


Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien monté. Ajoutez alors l'huile puis la farine, le bicarbonate, le sel, et la levure. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse e homogène.

Pour finir, ajoutez les carottes et les mandes et remuez à la cuillère.

Versez l'appareil dans un moule carré beurré et garni de papier sulfurisé. Faites cuire pendant environ 40 minutes. Démoulez et laissez refroidir.

Pour le glaçage, fouettez le fromage avec le sucre puis ajoutez le miel et remuez jusqu'à obtention d'un fondant lisse. Étalez sur le gâteau à l'aide d'une spatule puis répartissez les mandes concassées restantes. Découpez le gâteau en carrés et servez...

recettes-0194-copie.jpg

Bessaha wa raha ! 0801120509332044853.gif

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commentaires

virjaja 18/02/2010 10:19


coucou Sarah, je note ta recette, j'en mangeait quand j'était petite chez ma tante, mais malheureusement sans amandes!!! gros bisous. cathy


sarah 19/02/2010 19:29


Et bien, je propose ici une ptite variante alors.. merci Cathy pour ton passage. Bon weekend !


bigmumy 17/02/2010 12:33



il doit être vraiment bon  ce cake bien délicieux
bonne journ€€€€ 



mahassine 15/02/2010 18:10



ça doit être très bon  ton cake , bravo
bisous $$$



Jessica 15/02/2010 17:44


Miam ! Bonne fin d'après midi, Jessica. Bi$$$


saraetsaida 15/02/2010 17:19


un tres bon cake merci pour le partage
 bonne soirée