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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chah
1 juin 2012
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12:37
Voici une manière simple de cuisiner le chou, à l'asiatique : revenu avec des oignons et des poivrons, quel délice !
Ingrédients :
- 1 chou chinois
- 3 oignons
- 1 poivron
- sauce soja
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les feuilles de chou, émincez-les finement. Coupez le poivron en lanières et l'oignon également.
Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile, ajoutez le poivron et l'oignon puis faites revenir 5 minutes environ jusqu'à ce que l'oignon commence à fondre. Ajoutez le chou et faites revenir, à feu, vif ; il doit rester croquant.
Ajoutez du sel, du poivre et un peu de sauce soja. Servez immédiatement.
Bessaha wa raha !
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