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6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 00:11

Après la crêpe Suzette, voici la crêpe Clémentine ! Sa sauce chocolat tranchera avec ses quartiers concentrés de vitalité, on y ajoute de plus quelques rondelles de banane. Mi acidulée, mi sucrée : cette crêpe ravira tous les gourmands. Ce dessert qui vous fait fondre d’habitude devient carrément irrésistible ! Pas besoin d'attendre la Chandeleur pour se régaler ! Voici un copier-coller de la recette :

  Crepes-aux-mandarines.jpg

Ingrédients :

- 8 crêpes

- 4 clémentines

- 2 petites bananes

- 1 citron vert

- 1 c. à soupe de cacao

- 150 g de chocolat noir

- 2 c. à soupe de crème liquide

 

Préparation :

 

Réservez les crêpes au chaud.

 

Taillez quelques lanières de zeste de citron et de clémentines.Pelez les clémentines à vif et détachez les quartiers. Mettez-les dans une casserole avec 1/2 verre d'eau, le sucre et laissez les confire 10 minutes.

 

Pressez le citron et conservez le jus.

 

Épluchez les bananes, écrasez-les et arrosez-les de jus de citron.

 

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie, ajoutez la crème et lissez à la spatule. Versez la sauce dans une saucière préchauffée.

 

Posez les crêpes à plat dans les assiettes. Répartissez les fruits égouttés, poudrez de cacao et roulez-les.

 

Servez avec la sauce au chocolat.

 

Recettes_4-0241.JPG

 

Crêpes aux mandarines

 

Bessaha wa raha !

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commentaires

farah 06/12/2013 11:18


ça doit etre terriblement bon

samar 06/12/2013 00:57


t'as bien raison on n'a pas besoin d'attendre la chandeleur pour se regaler surtout que c la periode des oranges :)


grosse bise ma belle