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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 16:23

Une entrée composée d'une salade de tomates surmontée de crevettes sautées.

IMG_0148.JPG

Ingrédients :
- crevettes épluchées
- 3 tomates épluchées et taillées en dés
- 1 petit oignon émincé finement
- huile d'olive
- vinaigre
- beurre
- persil
- sel, poivre, paprika, cumin etc


Préparation :

Dans un saladier, mettez les tomates en dés et assaisonnez : ajoutez le vinaigre, l'huile d'olive, le persil, l'oignon, du sel et du poivre. Remuez et réservez au frais.

Dans une casserole, faites chauffer une noix de beurre et un peu d'huile. Ajoutez alors un peu de persil et les épices selon votre goût. Ajoutez les crevettes et laissez cuire. Elles doivent être bien imprégnées de ce mélange de saveur. Enfilez-les sur des brochettes.


Au moment de servir, dressez le tartare de tomate puis déposez par-dessus la brochette de crevettes encore chaude.. Un mélange chaud / froid ...



IMG 0148 Bessaha wa raha ! 

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commentaires

Maiwenn 17/04/2010 15:18



Je vois qu'on a 1 point commun les crevettes ! Bon week-end !



souska 17/04/2010 10:08


Je veux avoir une autre assiette car je suis gourmande!!!!!!


SOUROUR 17/04/2010 07:28



merci ma chere sarah pour ton fidele passage toujours du bon aprtage gourmand 






nawal 17/04/2010 06:35



un peut plat qui doit avoir plein de saveur


merci du passage


bi!!!!!!!!!!!



ratiba 15/04/2010 19:51


merci pour le partage bisous