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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 11:20

Restons toujours dans le thème des fruits exotiques, avec le retour de la papaye, toujours version cuite, en compote cette fois-ci, surmonté sur un lit de biscuits sablés... La recette originale se trouve encore une fois piochée ici, dont je vous fait un copier coller.

 

recettes_3-0243.JPG

 

Ingrédients :

- 1 papaye mûre

- 1 citron

- 20 g de sucre

- Une dizaine de petits gâteaux genre sablés

- 2 c à s de lait

 

Préparation :

 

Peler la papaye, enlever les graines et la couper en petits dés. La mettre dans une casserole avec le jus du citron et le sucre. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les fruits s'écrasent et prennent de la consistance. Laisser refroidir.

 

Pendant ce temps, émietter les sablés, y incorporer un peu de lait (2 à 3 càs environ). Mélanger le tout. Prendre un cercle à pâtisserie, le mettre au centre d'une assiette, mettre un peu de la préparation aux sablés, tasser et ensuite mettre une couche de compotée de papaye, tasser et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

recettes 3 0243

 

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Desserts
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commentaires

Ouissam 02/01/2013 12:50


Mhhhh avec de la papayeee!!!! Miaaamm Je peux croquer dedans ??? hIHI


Bonne journée Sarounette, gros bisouuuuuuuuu