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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 10:27

C'est une recette de Rachida Amhaouche,  des feqqas à déguster tels quelq ou accompagnant un bon thé à la menthe..

 

Recettes 4 0244

 

Ingrédients :

- 300 g de farine

- 4 g de levure chimique

- 125 g de beurre mou

- 1 cuillère à café de piment rouge moulu

- 2 cuillères à café de moutarde

- 125 g de fromage râpé

- 3 cuillères à soupe de lait 

- sel

 

Préparation :

 

Mettez tous les ingrédients dans un saladier en terminant par le fromage et le lait. Pétrissez du bout des doigts ( ajoutez de l'eau si nécessaire) jusqu'à obtention d'une boule de pâte.

 

Formez des boudins de pâte que vous façonnez en boudins rectangulaires et mettez-les au congélateur environ 30 minutes à 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient bien durs ; ceci facilitera la découpe.

 

Recettes_4-0234.JPG

 

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les boudins et déposez les triangles sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. 

 

Enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recettes_4-0244.JPG

Bessaha wa raha !

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commentaires

Yousra 08/04/2013 22:16


j'aime beaucoup ce genre de douceurs salés,ta recette me tente beaucoup,merciii

Gaëlle 07/04/2013 20:41


Je ne connaissais pas du tout ce plat mais cela a l'air délicieux !

red 07/04/2013 19:47


version salée c'est original, j'aime beaucoup  ........


bisous 

Ouissam 07/04/2013 14:58


Oh ben tiens c'est super tout ca!! yahtikk sahaa hbibaty! bon dimanche pleins de bisouu a toi

farah 07/04/2013 10:44

un délicieux fekkas salé pimenté biz