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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 09:43

Un parfait gâteau d'anniversaire. Son décor ressemble certes au gâteau publié ici, mais le goût n'est pas le même : un gâteau tout noir cette fois-ci !

 

suite-0544.JPG

 

Ingrédients :

- 1 génoise

- crème au beurre

- café soluble

- chocolat râpé

- 50 g chocolat fondu + décor

 

 

Préparation :

 

Faites dissoudre un peu de café dans de l'eau pour faire le mélange qui va imbiber la génoise. Coupez la génoise en 3 couches.

 

Mélangez un peu de café dissous à 1/3 de la crème au beurre. Ajoutez aux 2/3 restants le chocolat fondu.

 

Prenez la 1ere couche : imbibez de café, recouvrez de crème au beurre au chocolat. Recouvrez avec la 2eme couche, imbibez à nouveau de café, recouvrez de crème au beurre au café. Recouvrez avec la dernière couche de gâteau. Recouvrez le dessus et les bords de la crème au beurre au chocolat restante.

 

Dessinez des croisillons, à l'aide d'une poche à douille en papier,  sur le dessus du gâteau, avec le chocolat fondu. Décorez de chocolat râpé.

 

Réservez au frais.

 

suite 0544

 

suite 0554

 


 

Bessaha wa raha !

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commentaires

oum yacine 25/01/2012 12:40


un très beau gateau!!et une joile déco


bravo Sarah


bisous et bonne journée