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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahC'est une recette que j'ai trouvé chez Marmiton.org, ici, j'avais un pot de crème fraîche qui traînait dans mon frigo et ne sachant que faire avec , j'ai cherché et trouvé cette recette de gaufres à réaliser pour le goûter, c'était très bon ....et c'est sans levure ! Si si, j'ai trouvé qu'elles étaient bien réussies, à refaire ! Voici un copier-collé
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 50 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 150 g de beurre fondu
- 25 cl de crème fraîche
- 50 cl d'eau
- une pincée de sel
Préparation :
Séparer les blancs d'oeuf des jaunes, mettre les blancs dans un récipient à part.
Dans un deuxième récipient, mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse.
Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse (former des 8 avec une cuillère en bois).
Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock !
Déguster les gaufres bien chaudes !
Bessaha wa raha !
