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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 14:56

Une association épinards oeufs-mollets, le tout saupoudré de fromage et gratiné, un plat léger !

 

recettes_2-0003.JPG

 

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 300 g d'épinards

- mortadelle

- fromage râpé

- sel, poivre, noix de muscade

 

Préparation :

 

Faites cuire les épinards à l'eau bouillante salée. Égouttez, essorez pour retirez toute l'eau et hachez-les. Salez, poivrez, râpez un peu de noix de muscade.

 

Faites cuire les oeufs durs. Égouttez, passez sous l'eau froide et écalez-les. Coupez les tranches de mortadelle en lamelles.

 

Beurrez des petits plats à gratin. Préchauffez le four à 180 °C. Répartissez les épinards dans les 4 moules. coupez chaque oeuf dur en 2 et ajoutez-le sur les épinards. salez, poivrez le dessus et ajoutez le fromage. Laissez gratiner. Servez chaud.

 

recettes 2 0003

 

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Légumes
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commentaires

oum ycine 18/04/2012 22:28


Ce gratin est un délice!! je le prépare sans hesiter,


bisous Sarah et bonne soirée