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Une petite salade pour accompagner ce plat assez consistant et le tour est joué ! Recette tirée du livre de R.AMHAOUCHE Oeufs....
Ingrédients:
-1 grand verre d'eau
- 1 sachet de nouilles instantanées avec saveur
-125g de merguez
-1c.à.s. d' huile
-4 oeufs
-1 c.à.s de persil haché
-sel poivre
Préparation:
Dans une casserole,porter à ébullition l'eau ,ajouter le sachet de saveur , remuer et ajouter les nouilles Laisser mijoter environ 3 mn et retirer du feu.Réserver pendant 2mn et égoutter.Repartir les nouilles dans deux moules individuels.
Faire cuire les saucisses et les dégraisser.les découper en rondelles et les répartir sur les nouilles.Battre les oeufs et napper les moules avec Ajouter le sel,le poivre le persil, puis faire cuire au four préchauffé environ 15mn.
Servir chaud.
Bessaha wa raha!
