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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 10:37

C'est une recette vite-fait bien fait : un gratin aux oeufs durs et aux chou-fleurs ...

 

gratinoeufschf.jpg


Ingrédients :

- 200 g de chou-fleur cuit à la vapeur
- 4 oeufs durs
Pour la sauce Mornay
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 500 mL de lait
- gruyère râpé
- sel, poivre


Préparation :

Préparez la sauce Mornay : dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine  puis remuez. Ajoutez ensuite le lait et laissez épaissir. Ajoutez le fromage hors du feu puis salez et poivrez (c'est de la sauce béchamel).

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un plat allant au four, déposez un peu de sauce Mornay puis recouvrez de chou-fleur et d'oeufs durs coupés en 2 dans le sens de la longueur puis à nouveau de la sauce et saupoudrez de gruyère râpé. Faites gratiner pendant environ 10 minutes.

Servez chaud.

 

gratinoeufschf

Bessaha wa  raha !
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commentaires

amour de cuisine 29/12/2010 00:26



il doit etre tres bon, je n'ai jamais fait de gratins a la maison, car mes enfants pas de grands mangeurs, et mon epoux aiment beaucoup le traditionnel, si je serai tentee je vienderai chez toi
piquer la recette, bisous



ratiba 28/12/2010 21:57


Sa a l'air tres bon merci pour le partage bisous


oumkhaliletadam 28/12/2010 20:41



bon soir sara


tbarkallah 3lik un beau gratin w kaychahi gros bisouuuu et bonne soirée



rosa 28/12/2010 17:46



ca a l'air absolument bon!!



delices eyes 28/12/2010 15:27



Une belle idée avec les oeufs.
Bonne journée