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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 09:46

Ou comment faire un gratin faisant l'unanimité auprès de vos convives...

 

Recettes_4-0107-copie-1.JPG

 

Ingrédients :

- une dizaine de crêpes

- 2 oignons émincés

- 1 gousse d'ail pilée

- 1 poignée de garniture forestière

- 1 poignée de champignons de Paris émincés finement

- 4 blancs de poulet émincés finement

- sauce Béchamel

- fromage râpé

- sel, poivre, épices

 

Préparation :

 

Préparez la garniture forestière selon le mode d'utilisation. Hachez.

 

Dans une poêle, faites chauffez un peu d'huile et faites-y revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez le poulet et laissez jusqu'à coloration. Terminez par les champignons de Paris et la garniture hachée. Ajoutez les épices et le persil et laissez cuire encore quelques instants.

 

Réchauffez la Béchamel et ajoutez le fromage. Mélangez pour le faire fondre.

 

Préchauffez le four à 180 °C.

 

Prenez une crêpe, répartissez un peu de garniture dessus puis recouvrez avec une autre crêpe puis avec de la garniture et enfin avec une autre crêpe. Faites de même avec le reste des crêpes et de la garniture.

 

Roulez en serrant bien.

 

Coupez chaque rouleau en tranches et déposez-les dans un plat en serrant bien.

 

roule-de-crepes-copie-1.jpg

 

Recouvrez de Béchamel et enfournez environ 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.

 

Recettes 4 0107-copie-1

 

Bessaha wa raha !

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commentaires

barbara 01/06/2013 08:55


wahouuuu je suis en train de prendre mon petit dej et d'un coup, j'ai une folle envie de crepes !! bisous

red 29/05/2013 18:50


un délicieux gratin ,j'aime beaucoup avec des crêpes c'est original ..........


bisous et bonne soirée ......

poupougnette 27/05/2013 21:45


pas mal ce p'tit gratin! ça change et c'est très appétissant!! ^^


bonne soirée. bises

mimi 27/05/2013 18:23


Quel bon plat bien gourmand, j'adore l'idée des crêpes! Bisous et bonne soirée.

Maryse & Cocotte 27/05/2013 11:34


avec un gratin tel que celui-là c'est que sûr que le invités se régaleront !!! il est top !!