Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de sarah
  • Le blog de sarah
  • : Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
  • Contact

Bienvenue


Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci......


Recherche

Archives

28 septembre 2012 5 28 /09 /septembre /2012 12:56

J'aime beaucoup ces petits gratins en cocotte, c'est très bon avec les aubergines et le fromage coulant et bluffant avec le côté esthétique qui consiste à recouvrir le gratin de viande hachée façon crumble. Bon appétit bien sûr !!

 

 

recettes_3-0021.JPG

 

Ingrédients :

- 2 aubergines

- 250 g de viande hachée

- sauce tomate

- 1 petit oignon

- 1 gousse d'ail

- gruyère

- sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180 °C.

 

Lavez, épluchez et coupez les aubergines en tranches moyennes. Faites chauffer une poêle d'huile et faites cuire les aubergines des 2 côtés. Égouttez sur du papier absorbant.

 

Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans un peu d'huile ; dès qu'il est translucide, ajoutez la viande hachée, l'ail et remuez jusqu'à cuisson de la viande.

 

Coupez des tranches fines de gruyère.

 

Pour le montage : Déposez une cuillérée de sauce tomate au fond des cocottes, ajoutez une tranche d'aubergine, salez, poivrez, ajoutez du fromage puis à nouveau de la sauce tomate etc jusqu'à ce que les cocottes soient remplies. Terminez par une couche de viande hachée et du fromage. Enfournez environ 10 minutes. Servez bien chaud.

 

Pour le fromage, j'ai utilisé du gruyère, vous pouvez varier les plaisirs en mettant de l'emmental ou encore de la mozzarella !!

 

recettes 3 0021

 

Bessaha wa raha !

Partager cet article

Repost 0
Published by sarah - dans Légumes
commenter cet article

commentaires

LeeYaa 28/09/2012 22:39


très alléchant ce petit gratin en cocotte réconfortant !

Clemence 28/09/2012 21:56


un bon gratin original !

samar 28/09/2012 17:55


un delicieux gratin et un repas complet pour moi !! le crumble une tres bonne idee un peu de croustillant mmmmm


bizzz ma belle et joumou3a moubaraka

Ouissaaam 28/09/2012 17:47


Un gratin qui met en appétiiit, bravooo


Bonne soirée, bisouuu