Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de sarah
  • Le blog de sarah
  • : Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
  • Contact

Bienvenue


Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci......


Recherche

Archives

24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 00:44

Vous avez sans doute aperçu cette merveille sur l'Atelier des chefs. Un pure délice en bouche...associant à la fois le croquant du macaron, l'acidité de la fraise et la fraîcheur du sorbet framboise..Bon appétit ! Pour les macarons, reportez-vous à la recette traditionnelle à la meringue française ou celle à la meringue italienne ! Pourquoi ne pas faire le dessert maison de A à Z ?!

 


macarons sorbet

Ingrédients :

- coques à macarons natures de grand diamètre (tout dépend de la taille du cercle à dessert où vous comptez monter le dessert)

- 10 cL d'eau

- 100 g de sucre semoule

- 250 g de framboises surgelées

- 250 g de fraises

 

Préparation :

 

Pour le sorbet : dans une casserole, faire bouillir l'eau et 100 g de sucre. Lorsque le mélange est tiède, verser ce sirop sur les framboises surgelées disposées dans un blender. Mixer pour obtenir la texture d'un sorbet.

 

Laver et équeuter les fraises, puis les couper en quartiers.

 

Pour le dressage : sur une coque de macaron, placer une quenelle de sorbet framboise, disposer quelques fraises autour et fermer le dessert avec une autre coque de macaron.

 

Servir aussitôt.

 

 

macarons-sorbet.jpg

 

macaron dessert

Bessaha wa raha !

Partager cet article

Repost 0
Published by sarah - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Indépendance Royale 26/07/2012 10:14


Très frais et gouteux le dessert ! A essayer absolument aves tous les fruits d'été

sarah 26/07/2012 19:42



A oui ça pour la fraîcheur je ne te dis pas le contraire, seul moyen de lutter contre cette chaleur
lol Et oui tu peux tester avec tous les fruits d'été pour en profiter un maximum !! Bonen soirée et merci d'être passé



dalila 26/07/2012 08:15


quel régale sa doit etre ils on super bravo et merci


bizzz


saha ftorkoum

sarah 26/07/2012 19:41



Je t'en prie ma belle et merci de ta visite ! Saha ftourkoum lakom aydan ! Bisous !



samar 26/07/2012 05:07


rolallala Sarah tes macarons sont magnifiques digne des grands !!


saha ftourek el habiba !


bizzz

sarah 26/07/2012 19:40



Oo la la Samar ton commentaire me touche, j'ai fais de mon mieux, n'abusons pas lol Saha ftourek ma
belle ! Gros bisous et merci de ta fidélité



yamina 26/07/2012 00:27


olalla! je suis épatée!!! ALLAH yatek saha!!

sarah 26/07/2012 19:39



Merci yamina !! Je suis contente que ça te plaise ! saha ftourek



EnviesDélices 25/07/2012 21:50


oh qu'ils sont beaux ces macarons

sarah 26/07/2012 19:36



Merci, ça me fait plaisir ! Bonne soirée !