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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 12:19

Une recette de muffins riches en chocolat ! Une recette des petites toques Lenôtre !

recettes-0295-copy.jpg

Ingrédients :

- 145 g de chocolat noir

- 65 g de beurre ramolli

- 2 jaunes + 2 œufs entiers

- 60 g de sucre semoule

- 40 g de farine

- ½ sachet de levure

 

Préparation :


Allumez le four à 200 °C.

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le beurre découpé puis  le sucre quand le mélange est fondu et lisse.Remuez à la spatule.

 

Dans un saladier, fouettez les jaunes, les œufs entiers et le chocolat refroidi :  les jaunes ne doivent pas cuire. Fouettez encore.

 

Ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez avec la spatule, le mélange doit être lisse et épais.

 

Remplissez les moules beurrés aux ¾

 

Enfournez les muffins pendant 10 à 12 minutes. Au sortir du four, appuyez avec le doigt sur le dessus qui doit offrir une légère résistance. Démoulez 5 min après la sortie du four.

 

recettes 0295 copy

 

…On peut accompagner ces muffins de fruits frais …

 

Bessaha wa raha !

 

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commentaires

viviana 20/02/2010 22:07



Quelle belle recette………..ça à l’air délicieux !!!!............j’aime beaucoup le chocolat, d’ailleurs ça se voit aux recettes
 sur mon blog.


Très  joli blog, gourmand et savoureux !!! bravo !!!



sarah 22/02/2010 13:17


Je suis passée sur ton blog aussi j'adooore le chocolat  merci pour ton gentil commentaire et passe  un bon lundi ;)


bigmumy 14/02/2010 12:36


magnifique !! très bon st valentin 
bonne journ€€€€€€€€€€