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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 15:52

Voici la recette des feuilles de pastilla maison, une recette made in choumicha..

 

feuillesdebricks.jpg


Ingrédients :

- 1 tasse de farine

- 1 tasse d'eau

- sel

- huile


Préparation :


Mélangez la farine, l'eau et le sel et travaillez le tout au robot. La pâte doit être homogène.

 

patepastilla-copie.jpg


Déposez une poêle au dessus d'une marmite d'eau chaude et à l'aide d'un pinceau prélevez de la pâte et étalez-la en couche bien fine sur la poêle et faites cuire. Lorsque les bords commencent à se détacher, retirez, la feuille de brick est prête. Attention, il faut travailler rapidement car la feuille prend rapidement, donc n'hésitez pas à avoir la main légère et à badigonner la poêle rapidement, en repassant dessus si besoin pour avoir de l'épaisseur sinon vous aurez une feuille avec des trous...


Badigeonnez d'huile pour évitez qu'elle ne durcisse et ne devienne sèche.


Employez immédiatement.

 

feuillesdebricks


Bessaha wa raha !

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commentaires

Mandarina 06/03/2011 01:03



Merci pour ta réponse... je essayerais, je crois que pour le frigo il n'y aura pas de problème; pour les surgeler, si je surgèle les bricks prêtes pour frire... il sera le même, non? Je vais
essayer et je vous dirai si oui ou non... Merci et salutations!!



sarah 06/03/2011 17:00



Je t'en prie Bien sûr
qu'une fois prêtes pour frire, c'est facile de les surgeler ! Tiens-moi au courant ;) Bonne fin de journée !



Sourour la Marocaine 04/03/2011 23:37



BISES MARHABAN WA AHLAN WA SAHLAN


JE TE SOUAHITE BONNE SOIREE ET BONNE FIN DE SEMAINE


 



salma82 03/03/2011 07:39



c bien réussie tbarkala 3lik



Kokille 02/03/2011 21:31


Il faut que j'en fasse !!! Bonne soirée bises !


oum-hamza 02/03/2011 13:44



salamo'3alaykoum


super je chercher la recette depuis un moment, merci pour le partage et merci pour ta visite chez moi


biz