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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahC'est une recette simple et savoureuse, si vous voulez des recettes exotiques, en voici une....
Ingrédients :
- 4 petits oignons émincés
- gingembre frais râpé
- 3 gousses d'ail pilées
- 2 blancs de poulet sans la peau, coupés en lamelles
- 2 poivrons rouges en lamelles
- 150 g de pois gourmands
- 100 g de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
Préparation :
Dans un wok, faites revenir les oignons, l'ail et le gingembre quelques minutes dans l'huile végétale chaude, en remuant de temps en temps. Ajoutez le poulet et remuez jusqu'à ce que la chair blanchisse. Incorporez le poivron, les poix gourmands puis les noix de cajou. laissez cuire le poivron.
Ajoutez enfin la sauce soja et l'huile de soja.
Bessaha wa raha !
