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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 21:17

C'est une présentation originale : présenter à vos convives de la raclette en verrines !

verrinesraclette-copie.jpg

Ingrédients :

- pommes de terre coupées en morceaux et cuites
- quelques feuilles de salade vert
- viande boeuf émincée
- quelques cornichons en rondelles
- fromage pour raclette
- huile d'olive, beurre
- sel, poivre, curry, etc


Préparation :

Dans une poêle, faites chauffez un peu de beurre et faites-y revenir les pommes de terre. ajoutez le curry, salez, poivrez et ajouter des épices selon votre goût.

Faites mariner le boeuf émincé dans les épices que vous avez l'habitude de mettre. Faites cuire ensuite la viande  et réservez.

Pour le montage des verrines : déposez au fond quelques feuilles de salade, ajoutez par-dessus les pommes de terre tièdes et la viande. Pour finir, ajoutez le fromage pour raclette que vous aurez fondu (mais il faut le faire au dernier moment !) et une ou 2 rondelles de cornichons.

Servez immédiatement.

verrinesraclette copie

Bessaha wa raha !

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commentaires

Oranie 24/11/2010 16:51



Elles sont très belles ces verrines, bisous



Rachida 24/11/2010 15:44



Aid boubarek lakouba koul 3am inchaalah.


Désolé pour ce retard mais, walah que je n'avais pas de téléphone donc pas de connexion.


super tes verrines j'adore et merci



reveillon 24/11/2010 10:08



une bien belle préparation, originale et certainement très sympathique à déguster



tallula 23/11/2010 22:09



voilà une manière originale de présenter la raclette !



llysa 23/11/2010 21:48



oh sarah quelle bonne idée, de la raclette en verrine, je n'y aurai jamais pensé hihihi bravo ma chère bisous