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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 11:40

Aujourd'hui, je vous propose une salade chinoise à base de pousses de soja. Okla chahiya !

recettes_2-0192.JPG

Ingrédients :
- 250 g de pousses de soja
- 100 g d'emmental coupé en petits dés
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- vinaigre
- huile d'olive
- sel, poivre
- quelques feuilles de salade


Préparation :


Dans une casserole, faîtes chauffez de l'eau. Lorsque celle-ci bout, incorporez les pousses de soja et laissez cuire quelques minutes (environ 3 minutes). Égouttez et laissez refroidir.

Dans un saladier, mettez les pousses de soja et les dés d'emmental. Assaisonnez en incorporant l'huile, le vinaigre, la sauce soja, le sel et le poivre.

Dans un saladier, disposez les feuilles de salade verte : pour une plus belle présentation, disposez-les tout atour du saladier. Ajoutez alors la salade chinoise.

Reservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

recettes 2 0192

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Salades
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commentaires

mitokola 16/05/2010 17:31



J'adore les pousses de soja, je trouve ce légume très frais et parfait aussi bien dans une salade qu'en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, bravo et merci pour ta salade...


bisous



sarah 16/05/2010 22:02



Moi aussi j'aime ce légume pour sa fraîcheur et sa légéreté, il accompagne
tout.Bonne soirée..



delices eyes 13/05/2010 12:29



Une jolie salade.
Bonne journée



dalila 12/05/2010 23:53



hum ça ma l'air bien bon,mrc.bizzzzzzzzzz



nawal 12/05/2010 23:20



ca ne doit pas être mauvé le soja


bonne nuit bis******



sara 12/05/2010 21:41



miam j ai faim


bisouSsssssss