750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de sarah
  • : Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
  • Contact

Bienvenue


Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci......


Recherche

Archives

11 novembre 2017 6 11 /11 /novembre /2017 14:07

Voila une soupe toute verte riche en vitamine C...et au fromage ! Que demander de plus ?

 

soupe-aux-legumes-verts.jpg

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 camembert au lait cru

- 2 litres de bouillon de volaille

- 500 g d'épinards en branches (frais ou surgelés)

- 300 g de petits pois écossés

- 2 poivrons

- 2 pommes de terre

- 1 coeur de laitue

- 1 bouquet de cerfeuil (pas mis)

- 1 bouquet de ciboulette

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

- 30 g de beurre

- sel, poivre

 

Préparation :

 

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Épluchez et émincez les poireaux. Nettoyez les épinards et le coeur de laitue. Lavez tous les légumes. Lavez,séchez et effeuillez le cerfeuil.

 

Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir tous les légumes 5 minutes à feu doux en mélangeant. Ajoutez le cerfeuil et mouillez avec le bouillon. salez légèrement. Couvrez et faites cuire pendant 20 minutes.

 

Pendant ce temps, retirez la croûte du fromage et coupez-le en morceaux. Retirez le couvercle de la cocotte et ajoutez le fromage, en réservant 6 petits morceaux.

 

Poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant puis retirez du feu. Mixez finement la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant et remettez à chauffer à feu très doux. Ajoutez la crème fraîche, mélangez, rectifiez l'assaisonnement.

 

Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Répartissez la soupe dans des bols, ajoutez les morceaux de formage réservés et parsemez de ciboulette. Poivrez et servez.

 

soupe aux légumes verts

 

Besaha wa raha !

Partager cet article
Repost0

commentaires

maids in dubai 15/02/2021 11:39

A few governments think about insurances with regard to maids required, especially through foreign service personnel usually from the Filipino house maid agency. This really is form associated with protection not only for the actual maid however for the employer too. If the actual agency a person encounter does not offer insurance policies coverage, they ought to at minimum be prepared to process it for you personally. Always, you've got a choice, so just leave if these people refuse your own requests.

Marina.S 31/07/2020 00:23

une bonne soupe

Shana 20/12/2019 16:16

Très bel article, très intéressant et bien construit. Je reviendrai me poser chez vous. N"hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). A bientôt.

sofa cleaning company abu dhabi 04/11/2018 07:25

Dubai company cleaning in addition to sofa clean-up Toronto doesn't just help people clean and keep your new carpet and green area rugs but will keep ones rugs with actual appearance. Cleaning this rugs in addition to carpet timely helps keep the fresh air fresh on your family's health and fitness.