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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 08:36

Parce que la courgette et le thym se marient bien ensemble, je vous propose la recette de ce tajine d'agneau...

 

Projet1-copie-1.jpg

 

Ingrédients :

- viande d'agneau

- 2 courgettes

- 2 tomates

- persil haché

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- thym frais

- sel, poivre, épices

 

Préparation :

 

Dans le tajine, versez un peu d'huile et ajoutez les épices pour tajine dont vous disposez. Ajoutez 1/2 oignon haché et la viande. Laissez la viande se colorer. Ajoutez alors le demi-oignon restant haché, l'ail, les courgettes épluchées et en morceaux ainsi que les tomates en morceaux.

 

suite-0105.JPG

 

Ajoutez alors le thym, recouvrez le tajine et laissez cuire.

 

Projet1-copie-1

 

Bessaha wa raha !

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commentaires

Azura 07/02/2012 18:55

Hmmmmm avec ce froid je plongerais dans ton savoureux tajine ^^ macha'llah sarah il est surement délicieux Bises et très bonne soirée