Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de sarah
  • Le blog de sarah
  • : Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
  • Contact

Bienvenue


Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci......


Recherche

Archives

2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 00:14

À la base, c'était une envie de salade de fruit qui m'est venue et puis après, 'jai vu mandoline, mes fruits, je me suis dit, pourquoi ne pas présenter ça sous une autre forme, en plus un candidat de Top chef  a eu l'audace de le faire, alors je m'y suis mise, ce n'est pas aussi joli mais c'est tout de même présentable ... Ce n'est donc pas vraiment une recette que je propose mais juste une autre manière de présenter vos salades de fruits...Apportons une petite touche de modernité à nos recettes ;)

 

tartare-fruits.jpg

 

Il vous faut des :

- oranges à jus

- fruits de saison : ici pommes, poires, fraises, kiwis, bananes, framboises

- pistaches concassées

- sucre vanillé, cannelle

 

Préparation :

 

Pressez les oranges.

 

Lavez les fruits, pelez si nécessaire. Passez le tout à la mandoline. Mélangez les fruits au jus d'orange pour les parfumer et pour éviter qu'ils ne noircissent.

 

Disposez joliment vos fruits sur une assiette carrée. Arrosez d'un peu de jus d'orange.Saupoudrez les pommes de cannelle et le reste des fruits de sucre vanillé.

 

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

 

Et au dernier moment, saupoudrez de pistaches concassées...pour apporter le croquant manquant !

 

tartare fruits

 

Bessaha wa raha ! 

Partager cet article

Repost 0
Published by sarah - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

oum yacine 03/07/2012 08:53


ça doit étre bon!!!yaatik saha Sarah


bisous

sarah 03/07/2012 10:59



Merci ma belle, oui c 'était bon ! Bisous !



samar 02/07/2012 00:44


coucou Sarah !!


tu sais au debut je pensais qu'ils etaient dispose sur une pate feuillete, c une tres bonne idee de presenter cela ainsi j'aime bcp  ca change de la traditionnelle salade de fruit :) avec le
croquant de la pistache :)


bizzz ma belle

sarah 03/07/2012 10:59



Coucou Samar !! Et ba non, pas de pâte mais tu peux en mettre une avec une crème pâtissière, une vrai
tarte aux fruits avec le croquant des pistaches en plus, c'est vraiment bon la pistache et les fruits ! Merci Samar pour ta visite ! Bisous !