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27 décembre 2009 7 27 /12 /décembre /2009 15:41
Une deuxième variante de velouté, cette fois-ci avec des poireaux et des pommes de terre...

recettes-0065-copie.jpg

Ingrédients :
- 1 poireau
- 500 g de pommes de terre
- 400 g de crème liquide
- 100 g de crème fraîche
- une noix de beurre
-1 cube de bouillon
- huile
- sel, poivre



Préparation :

Lavez les poireaux. Lavez et épluchez les pommes de terre. Émincer les poireaux et coupez les pommes de terre en morceaux.

Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre et faites-y revenir les poireaux émincés. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant environ 8 minutes.

Ajoutez les crèmes, salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mixee jusqu'à obtention d'un velouté lisse et homogène (n'hésitez pas à rajouter de l'eau s'il le faut). Assaisonnez si nécessaire.

Servez immédiatement.

recettes 0065 copie

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Soupes
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commentaires

Sourour 29/12/2009 21:45


merci ma belle et bonne soiree a bientot 


sarah 30/12/2009 19:15


Merci Sourour pour ta fidélité. Biiiiiz


Sourour 29/12/2009 11:32


un bon veloute poireux pdt et creme tbarkellah que du bon pour ces jours de froid mais ce jour y a un beau soleil chez nous c.bisous bonne journee du mardi


sarah 29/12/2009 21:11


Chez nous, c'est toujours le froid qui vient nous mordre les joues mais c'est
vrai qu'aujourd'hui, il y aavait quelques rayons de soleil, par ci, parlà, aallahou howa 3ala koulla chay'in qadir...


Amal bidawiya 29/12/2009 00:44


Bravo miam miam
bisou$ et bonne $soirée
a+


sarah 29/12/2009 21:08


Merci Amal. Bonne soirée...


bigmumy 28/12/2009 23:24


il a une belle couleur et il me semble bien velouté et bon 
bonne soir€€ 


sarah 29/12/2009 00:15


Merci Djouza pour ton passage et grosses bises...


Rachida 28/12/2009 22:33


J'en raffole des veloutés surtout quand il fait froid, merci pour le partage.......



sarah 28/12/2009 22:49


Merci Rachida pour ta gentillesse. Bisous Bisous.