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29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 09:00

Un bon velouté d'hiver vraiment onctueux, tout ce qu'il nous faut quoi !

 

Recettes_4-0022.JPG

 

Ingrédients:

- 500  de potiron épluché en morceaux

- 250 g de carottes épluchées en rondelles

- 1 pomme de terre

- 1 oignon émincé

- 1 gousse d'ail pilée

- 250 mL de lait

- 500 mL d'eau

- 1 cube de bouillon

- crème fraîche (facultatif)

- sel, poivre

 

Préparation :

 

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y suer tous les légumes. Ajoutez ensuite l'eau, le lait, le cube de bouillon, du sel, du poivre et laissez cuire à feu doux.

 

Mixez et ajoutez, si vous le souhaitez, de la crème fraîche. Servez bien chaud.

 

Recettes 4 0022

 

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Soupes
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commentaires

Maryse & Cocotte 30/12/2013 00:36


en voilà un délicieux velouté !!