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29 décembre 2013
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09:00
Un bon velouté d'hiver vraiment onctueux, tout ce qu'il nous faut quoi !
Ingrédients:
- 500 de potiron épluché en morceaux
- 250 g de carottes épluchées en rondelles
- 1 pomme de terre
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail pilée
- 250 mL de lait
- 500 mL d'eau
- 1 cube de bouillon
- crème fraîche (facultatif)
- sel, poivre
Préparation :
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y suer tous les légumes. Ajoutez ensuite l'eau, le lait, le cube de bouillon, du sel, du poivre et laissez cuire à feu doux.
Mixez et ajoutez, si vous le souhaitez, de la crème fraîche. Servez bien chaud.
Bessaha wa raha !
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