750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de sarah
  • : Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
  • Contact

Bienvenue


Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci......


Recherche

Archives

21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 20:22

Un velouté à la tomate qui est relevé avec un peu de chou blanc...

veloute-copie-1.jpg

Ingrédients :
- 1/2 chou blanc coupé en lanières
- 3 tomates
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail
- crème fraîche
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :


Dans un faitout, faites revenir, dans un peu d'huile, l'oignon émincé. Lorsqu'il est doré, ajoutez la gousse d'ail, les tomates concassée et le concentré de tomates, ainsi que le chou blanc et faites suer. Recouvrez le tout d'eau et salez, poivrez.

Mixez la soupe lorsqu'elle est cuite et ajoutez la crème fraîche selon le goût. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez chaud.

velouté-copie-1

Bessaha wa raha !
Partager cet article
Repost0

commentaires

Marina.S 01/11/2019 00:13

une bonne soupe mais je trouve qu'il manque quelque chose : des herbes, plus de tomates ...

oumlilya 21/12/2010 23:51



Il me plait bien ce velouté surtout par ce temps ^_-


Bisous



hanane 21/12/2010 22:15



ideal pour se rechauffer merci du partage