Un sandwich à emporter quand on n'a pas le temps avec des ingrédients simples...



Ingrédients :
- pains pour paninis
- gruyère râpé
- mortadelle râpée
- sauce tomate
- sel, poivre
- tranches de fromage pour sandwich

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez ensemble la mortadelle et le fromage râpé. Salez et poivrez

Coupez en deux le pain pour panini et enduisez-le de sauce tomate. Répartissez le mélange mortadelle-fromage puis les tranches de fromage pour sandwich puis refermez le pain.

Enfournez les sandwichs jusqu'à ce que les pains soient grillés.

Bessaha wa raha !

Un repas à déguster en famille, un bon repas à base de fromage !



Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre coupées en tranches, cuites
- 1 oignon
- fromage à tartiflette ( reblochon)
- huile
- sel, poivre

Préparation :

Coupez les oignons en lamelles.



Dans une poêle, faites chauffer un eu d'huile et faites suer les oignons. Ajoutez alors les pommes de terre, salez puis poivrez.

Étalez par-dessus le fromage coupé en tranches. Couvrez la poêle et laissez jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu. Servez la tartiflette chaude ! Vous pouvez également la réaliser au four, je vous ai proposé un méthode à la poêle...

Bessaha wa raha !

Un gâteau épicé avec les pommes qui apportent le fondant en plus ...


Ingrédients :
- 185 g de beurre
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 185 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 80 mL de lait
- 1 pomme pelée et coupée en petits morceaux

Préparation :

Préchauffez le four à 185 °C.

Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanc.

Ajoutez alors les oeufs et la farine et le lait. Terminez par la  cannelle et remuez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène : la préparation change légèrement de couleur.

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné puis déposez les pommes par-dessus.

Enfournez jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Bessaha wa raha !

Aujourd'hui, une recette de gâteau au millet, (au Maroc, les berbères l'appellent "illan") ...



Le millet est une céréale à très petite graine qui est cultivée principalement dans les zones arides comme en afrique et en asie par exemple : il se présente alors sou forme de "millet perle". Une autre espèce de millet existe le "sorgho" ou "gros millet" . Le terme "millet" désigne alors un ensemble de plantes de la famille des "graminées". Le millet est un aiment nutritif, énergétique, bref, excellent pour la santé, il permet également de solidifier les os....On le consomme sous forme de bouillis, de galettes et on le transforme sous forme de farine...


SOURCE : WIKIPEDIA.ORG

Revenons à notre recette, avec ce millet, donc, j'ai préparé un excellent gâteau au yaourt plein de vitamines !

Ingrédients  :
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature (un pot de 125 g)
- 1 pot de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pot d'huile
- 2 pots de farine
- 1 pot de farine de millet
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat
- amandes effilées (facultatif)

Préparation:

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit monté. Ajoutez alors l'huile, le yaourt nature, la farine tamise avec la levure et le sel. Pour finir, ajoutez le millet et remuez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat remuez à la cuillère.

Versez l'appareil dans un moule carré beurré et chemisé de papier sulfurisé. Répartissez à la surface les amandes effilées si vous en mettez et faites cuire jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré 'environ 40 minutes). Démoulez et laissez  refroidir le gâteau.

Coupez le gâteau en carré et servez.

Bessaha wa raha !