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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci...... Bûche au chocolat et à l’orange... Ingrédients : - un biscuit pour roulé auquel il faut apporter des petites modifications : mettez en plus 2 cuillères à soupe de cacao - 100 g d’orangettes - 150 g de beurre - 90 g de sucre glace - 125 g d’amandes en...
Une autre version du crumble que j'avais publié ici avec en plus des poires ! Ingrédients : - pâte à crumble ( voir ici) - pomes épluchées et coupées en gros dés - poires épluchées et coupées en gros dés - beurre - sucre - cannelle Préparation : D ans...
La recette du framboisier repose sur le même principe de façonnage d'un fraisier, sauf que les framboises remplacent les fraises !!! Sur la photo est présenté le framboisier en version mini. Suivez les indications données dans VARIANTE , très peu de changemets...
Voici enfin la recette de la baguette comme chez le boulanger ! Je l'ai enfin trouvée sur le magnifique site de Cuisine-facile, très bien expliquée, à chaque étape sa photo, des recettes filmées pour être sur de ne rien râter. J'avais déjà réussi à trouver...
Un délicieux pain au goût de pralin, qui donne envie de le plonger dans son café chaud du matin ! Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 30 g de pralin - 1,5 cuillère à soupe de cacao - 40 g de chocolat noir - 1 oeuf - 40 g de beurre - 60 mL de crème fraîoche...
Un nouveau jus d'avocats bien rafraîchissant associé à la douceur sucrée de la banane.... Ingrédients : - 1 avocat mûr - 1 banane mûre - 1 poignée d'amandes grillées - 1 poignée d'amandes - lait froid +/- la consistance - sucre +/- selon le goût Préparation...
C'est un gratin de Rachida AMHAOUCHE tirée de son livre "Gratins"qui nous a bien surpris : un bon gratin de légumes et surtout efficace pour faire manger des haricots verts !! Ls légumes version gratin, ce n'est pas difficile, c'est rapide et ça emporte...
À l'occasion de l'aïd el kbir, je vous propose une sélection de petits gâteaux ...la sélection commenc avec cette recette de caissettes fourrées à la pâte d'amandes au citron. Ingrédients : Pour la pâte - 3 verres à thé (anba) de farine tamisée - 1/2...
C'est la recette de notre chère Leïla, la version marocaine des foies de veau et c'était vraiment délicieux !! J'ai aussi ajouté un peu plus de piment car chez nous, on aime beaucoup lorsque le plat est ben relevé Je vous fais le copier-coller de la recette.......
Après avoir eu une envie de tarte, j'avais opté pour une tarte amandine aux poires, mais n'ayant plus de poires (les courses n'ont pas été faites lol, je sais ça arrive !), j'ai finalement opté pour cette version gourmande de Drissia. Poires ou pas, j'avais...
Voici un velouté original repéré ici, nous avons tous apprécié ce velouté, alors que nous ne sommes pas très fans des soupes de poisson.... Ingrédients : - 2 poireaux émincés - 1 oignon émincé - 3 à 4 noix de St Jacques - 5 petites pommes de terre - un...
Ou comment faire un gratin faisant l'unanimité auprès de vos convives... Ingrédients : - une dizaine de crêpes - 2 oignons émincés - 1 gousse d'ail pilée - 1 poignée de garniture forestière - 1 poignée de champignons de Paris émincés finement - 4 blancs...
Une recette qui n'attendait que d'être publiée, voici la magnifique charlotte aux fraises version simplissime : sans boudoirs et la crème à l'intérieur n' a pas besoin de gélatine ou d'agar agar pour tenir ! Ingrédients : - 1 biscuit pour roulé - sirop...
Qui n'a jamais réalisé de chouquettes, ces petites boules de pâte à choux parsemées de sucre perlé ! Apportez le café, j'apporte l'assiette !! Ingrédients : - pâte à choux - sucre perlé Préparation : P réchauffez le four à 180 °C. Chemisez une plaque...
C'est une recette que j'ai dénichée sur le blog de Houda la crevette enchantée, un blog qui, j'allais dire, vous enchantera !! Une nouvelle manière de cuisiner les rognons que j'ai découvert....Voici donc la recette: Ingrédients : - Un rognon de veau...
C'est une recette de Red que vous retrouverez ici, vous ne pouvez pas la rater , c'est une recette filmée ! Je vous laisse avec la recette.. Ingrédients : - 300 g de noix de St-Jacques - 1 oignon - 1 échalote - 200 g de champignons - 1 cuillère à soupe...
Ce sont des muffins vitaminés qui se dégustent à merveille au petit-déjeuner car ils contiennent de la farine complète... Ingrédients: - 20 g de poudre de cacao - 125 g de farine de blé - 100 g de farine de blé complet - 1 pincée de sel - 2 sachets de...
Un classique de notre cuisine marocaine que je partage avec vous aujourd'hui, le fameux poulet farci aux vermicelles & sa garniture aux abats..Un régal ! Surtout s'il est mariné correctement la veille ;) Après, c'est une question de goût, si vous voulez...
Une brioche qui fond dans la bouche comme on les aime... Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 40 g de noix de coco râpée - 150 g de beurre - 3 jaunes d'oeufs - 140 mL de lait environ - 2 cuillères à café de levure deshydratée - 35 g de sucre - 1,5 cuillères...
Un pain extra-moelleux et au bon goût acidulé. Pour avoir un goût de citron plus prononcé, j'ajoute quelques gouttes d'arôme de citron. Ingrédients : - 500 g de farine - 20 g de beurre - 300 mL d'eau - le jus d'1/2 citron - 2 cuillères à café de levure...
Après la crêpe Suzette, voici la crêpe Clémentine ! Sa sauce chocolat tranchera avec ses quartiers concentrés de vitalité, on y ajoute de plus quelques rondelles de banane. Mi acidulée, mi sucrée : cette crêpe ravira tous les gourmands. Ce dessert qui...
Une pizza que j'ai bien aimé par sa forme originale et l'avocat qui lui donne une belle couleur qui rappelle bien l'ambiance Tex-Mex de cette pizza... Ingrédients : - 1 pâte à pizza (faite à la MAP pour moi, pour une pâte plus moelleuse) - sauce tomate...
Tous les filets de poisson se marient bien avec un bon écrasé de pommes de terre...Un poisson à la saveur douce et fondante, voici la daurade ! Ingrédients : - 4 filets de dorade - 3 pommes de terre moyennes en morceaux - 1 oignon émincé - 2 gousses d'ail...
Je vous propose beaucoup de recettes de moules ces temps-ci mais c'est tellement bon que je les cuisine à chaque fois d'une manière différente et que je veux partager avec vous cette version... aujourd'hui une autre version classique pour cuisiner les...
Une alliance qui vous plaira à coup sûr, vient s'ajouter le fromage qui rend ces sablés pour apéritif doux comme il faut.... Ingrédients : - 180 g de farine - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de cumin en grains - 1 cuillère à café...
