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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci...... Je raffole des tajines de poisson, ils sont riches en épices, en légumes, bref je pourrais en manger toutes les semaines tellement c'est bon, et encore meiux lorsque le poisson est tout juste frais ! Je vous propose un tajine de merlan mais vous pouvez...
Bonjour à toutes ! J'espère que vous avez passé un bon week end ;) Je ne commencerai pas tout de suite par une nouvelle recette mais je reviendrais plutôt sur une ancienne publication, la pastilla au poulet et aux amandes, une bonne pastilla sucrée-salée...
En cette période de jeûne et de chaleur, on n'a qu'une envie c'est déguster à la rupture des dattes fraîches et un bon jus de fruits fraîchement préssé, le goût est incomparable à un jus du commerce ! voici un smoothie de frits d'été, pêche, abricot et...
J'avais déjà testé une recette de bagels ici, la recette était simple et donnait de bons pains à sandwichs, que l'on peut farcir avec de s garnitures salées ou sucrées salées et varier les plaisirs. Mais dans cette recette, il faut faire cuire les pains...
Vous l'aurez remarqué, en ce moment, je suis souvent à la recherche de recette de brioche originales, je ne fais pratiquement plus de brioches classiques au beurre, je veux des recettes allégées et j'ai trouvé cette recette de C.Michalak, meilleur pâtissier...
Depuis que je l'ai découvert, c'est devenu mon jus préféré, essayez, vous verrez que vous ne serez pas déçus et vous deviendrez même accros ;) Le goût est entre celui d'un jus exotique et celui d'un jus d'orange, bref une saveur jamais vue mais vraiment...
Avec les aubergines, les possibilités sont multiples, c'est fou le nombre de recettes différentes et tout aussi savoureuses que l'on trouve sur le net, qu'elles soient farcies ou en gratin ou encore en purée sous forme de "caviar " ou mélangées à des...
Un gâteau tellement fondant que je le sers en dessert avec des fruits de saisons ou autrement un sorbet...Recette tirée du livre Desserts bluffants : Ingrédients : - 3 oeufs clarifiés - 110 g de sucre semoule + 110g - 30 g de beurre ramolli - 80 mL de...
C'est vite prêt et c'est tellement bon, enfin...à condition bien sûr d'aimer le chèvre et les courgettes comme moi ! Des plats comme ça je pourrais en manger tout les jours mais bon je suis vite rattrapée par les kilos en trop et je consomme avec modération...
La patate douce pas seulement en soupe ou en purée, elle s'accommode aussi bien aux gâteaux. Je vous propose aujourd'hui des cupcakes de patate douce parfumés à la cardamome et au miel. Ingrédients : - 125 g de patate douce (environ 1 petite) - 10 gousses...
J'avais trouvé l'asctuce sur une page Facebook, je me suis dit pourquoi ne pas essayer....La chebakia au four n'a rien de compliqué par rapport à la classique, on mélange les mêmes ingrédients, le façonnage est le même et elles sont toujorurs trempées...
A bah avec cette recette je pense que vous pourrez manger des beignets tous les jours !! Garantis 100 % sans friture, ils seront fourrés à la confiture ou à la crème pâtissière selon les goûts... Ingrédients : - 300 g de farine - 90 g de purée de pomme...
Samar du blog Inspirations culinaires nous fait retomber en enfance avec cette délicieuse recette de galette pur beurre, je n' y ai apporté aucune modification si ce n'est que j'ai oublié la cannelle mais que j'ai rajouté un peu de sel, et c'était très...
Un cheesecake au citron comme on les aime, petite touche originale, le gâteau est nappé d'une délicieuse sauce au citron , cette sauce vient renforcer le goût du cheesecake, elle est facultative, si vous n'avez pas le temps de la préparer par exemple...Ce...
Rapides à faire, moelleux et avec des ingrédients super simples, pour un buffet c'est vraiment parfait ! La recette vient de Red du blog Délices de Red et je vous conseille de tester, même si vous n'avez pas de surimi, vous pouvez ajoutez ce que vous...
Un bon pain parfumé agréablement à la moutarde (elle ne laisse pas son petit goût piquant !) et fourré de noix grillées concassées grossièrement, j'ai trouvé la recette ici, celle-ci préconisait de mettre la pâte dans un moule à cake pour avoir un pain...
Les mâmouls, une délicieuse pâtisserie orientale, avec une pâte à base de semoule, comme une pâte sablée puis une farce et là pour la farce vous pouvez y aller lol; amandes, pistaches, dattes, ou un méloa,ge de tout, vous mettez ce que vous voulez...La...
Une recette de brick vraiment délicieuse avec peu d'ingrédients, pour les petits et les grands ;) Ingrédients : - 2 courgettes - 1 boîte de filets de maquereaux - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - persil - sel, poivre, cumin - harissa (+/- selon le goût)...
Des pains délicieux au thon pour le ramadan ou n'importe quelle autre entrée, ça vaut la peine de les préparer et ils sont jolis en prime ! Ingrédients : Pour la pâte : - 250 g de farine - 70 g de beurre - sel - 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger...
Pour cette bûche, je me suis inspirée de celle de Chef Nini, une bûche aux groseilles. J'ai simplement remplacé les groseilles par un mélange de fruits rouges surgelés, c'est une bûche qui a parfaitement tenu, j'ai remplacé la gélatine par de l'agar agar...
Un cake simple, rapide, pas cher et surtout INRATABLE ! et au chocolat en plus, tout pour moi ;) Une recette de Choumicha. Je vous proposerai son cake au citron. En ce moment, je suis beaucoup sur ces 2 saveurs lol. J'ai adapté la recette au moule que...
Un pain avec des ingrédients.......de base ! Farine, levure, eau et sel composent en effet ce pain à la mie aérée. Pourquoi chercher compliquer quand on peut faire simple ? et c'est pas comme si on obtenait un mauvais résultat ;) La recette a été trouvée...
La recette vient du blog Mercredi rose, j'aime beaucoup son blog, il est mignon comme tout et j'ai ainsi craqué sur ces antipasti italiens, des suppli ou boulettes de riz panées et frites. De temps en temps hein, ça fait pas de mal lol... Elle nous renseigne...
1 à chaque petit déj.... C'est pour vous dire à quel point ils étaient bons ces cupcakes riches en fruits secs avec du chocolat en plus ! Inutile de vous rappeler les bienfaits des fruits secs et du chocolat............ Recette du livre de chez Marabout...
Une délicieuse recette trouvée chez Imane du blog Amouna cuisine, une pâte, de la crème et des raisins blonds ! Et le tour est joué, une délicieuse recette de tarte aux fruits. Je vous mets le lien de sa recette pour la tester, j'ai préféré la version...
