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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chah
27 avril 2010
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Une recette de canapés à servir en amuses-bouche, et la présence des 2 saumons rend ces canapés merveilleux !
Ingrédients :
- 1 pavé de saumon frais sans la peau
- 3 tranches de saumon fumé
- jus de citron
- huile d’olive
- aneth
- une vingtaine de toasts
- sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, faites cuire le pavé de saumon dans un peu d’huile. Émiettez-le
Dans le bol du mixeur, mettez les tranches de saumon et le pavé frais émietté. Mixez tout en ajoutant progressivement l’huile d’olive, juqu’à obtention d’un mélange lisse. Citronnez, salez te poivrez.
Tartinez les toasts de ce mélange. Saupoudrez d’aneth avant de servir.
Bessaha wa raha !
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