Bonsoir à tous et à toutes ! Le thermomètre monte et continue de monter, le seul moyen de profiter un maximum de ce soleil est de se faire plaisr...et pourquoi pas avec un dessert ? Ou bien organiser un barbecue entre amis ? un apéritif ? Bref, il faut mettre la main à la pâte et pas toujours facile lorsqu'on est pressé par le temps ou qu'on fait 2 avec la cuisine ! Mais comme on le dit toujours, il n 'y a pas de problèmes, il n 'y a que des solutions. Et voici un site qui saura vous aider à coup sûr : Passion Culinaire qui regroupe de nombreuses recettes classées en catégories pour vous aider à choisir au mieux et ces recettes sont soit sous forme de vidéo, soit sous forme de recettes détaillées étapes par étape avec des photos à chaque étapes..Bref, désormais, vous pourrez aisément affirmer que vous aimez la cuisine...sans aucune honte...

...et puis pour les plus curieux, tentez aussi de répondre aux quizz ! Naîtra alors en vous une passion et une culture culinaire..

Une jolie tarte d'été : pêches, 3 sortes de prunes, une garniture fondante au fromage blanc, le tout à servir très frais, vous ne pourrez pas résister ! Et pourquoi ne pas transformer cette tarte en tarte d'automne ou de printemps ou d'hiver en mettant des fruits de saison !!

Ingrédients :

- 1 pâte sablée

- pêches, quetsches, reines-claude, de belles prunes orangées coupées en 2

- 250 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 100 mL de crème épaisse

- amandes effilées

- confiture (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte et foncez-en un moule à tarte, piquez à la fourchette. Faites précuire environ 10 à 15 minutes à 180 °C.

Mélangez les oeufs avec la crème fraîche et le fromage blanc. Ajoutez le sucre. Versez ce mélange sur le fond précuit.

Déposez les fruits sur la tarte et saupoudrez d'amandes effilées. Enfournez  30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

À la sortie du four, si vous le souhaitez,  nappez de nappage ou de confiture d'abricot. Servez  frais.

Bessaha wa raha !