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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 09:56

C'est une recette très simple à préparer et très efficace surtout lorsqu'on reçoit des soeurs à l'improviste, on sort du réfrigérateur, puisque le tout se conserve très bien, et on sert. C'est très joli en plus, présenté dans des caissettes. Son nom vient du mot arabe "rkhama" qui signifie "marbrage", comme vous pouvez le constater sur les photos, on a effet de "marbré" comme pour la déco du mille-feuille.. Bon je parle, mais je ne vous ai pas expliqués en quoi consiste la recette : ce sont des losanges à la cacahuètes et au chocolat et sans cuisson, d'où la simplicité de la recette !

 

losanges-cacahuetes-rkhama.jpg

 

Ingrédients :

- 600 g de chocolat noir

- 100 g de chocolat blanc

- 250 g de cacahuètes épluchées et grillées

- confiture de lait ou miel

 

Préparation :

 

Mettez les cacahuètes dans le mixeur. Mixez jusqu'à ce que les cacahuètes soient hachées très finement, ne pas réduire en poudre. Ajoutez assez de confiture de lait pour obtenir une farce aux cacahuètes et non plus un mélange sec.

 

Chemisez un moule de papier sulfurisé ( à vous de choisir la contenance, si vous souhaitez un moule profond ou au contraire un moule plat). Faites fondre 300 g de chocolat noir et versez-le dans le moule. Étalez.

 

recettes_2-0289.JPG

 

Entre 2 feuilles de film alimentaire, formez un rectangle de farce de la taille du moule ou un carré ou un cercle, tout dépend de ce que vous aurez choisi, puis déposez-le sur le chocolat afin de former la 2 e couche.

 

recettes_2-0290.JPG

 

Faites fondre le reste de chocolat noir et versez-le sur la 2 e couche. Étalez et tapotez le moule pour lisser.

 

recettes_2-0291.JPG

 

Faites fondre le chocolat blanc et dressez des traits fins. À l'aide d'un pic à brochette, dessinez des traits dans l'autre sens, de haut en bas et de bas en haut afin de créer un effet "marbré" comme le mille feuille.

 

recettes_2-0292.JPG

 

recettes_2-0299.JPG

 

Laissez au frais et découpez en losanges. Présentez tels quels ou dans des caissettes.

  losanges cacahuètes rkhama

 

recettes_2-0229.JPG

On peut également réaliser des rkhama individuelles, en faisant des boules de cacahuètes, en les trempant dans le chocolat noir et en réalisant le marbrage...

 

recettes_2-0204.JPG

 

 


 

Bessaha wa raha !

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commentaires

poupougnette 03/08/2012 20:38


hyper gourmand et très jolis. j'adore!! ^^


bonne soirée. Bises

sarah 06/08/2012 18:11



Merci !! Bonne soirée à toi aussi ! Bisous !



samar 03/08/2012 20:14


moi j'adoooore ca meme pour l'aid qd c sans cuisson c top !! bravo ils sont superbes


bizzz

sarah 06/08/2012 18:12



Oui ça peut se préparer largement en avance et hop le tout au frigo et on en sort quand on en a besoin
!



barbara 03/08/2012 13:08


ça me plait bien, sans cuisson c'est sympa !! bises et merci pour la recette

sarah 06/08/2012 18:13



Oui c'est vraiment super rapide et si bon (en même temps quand on raffole du chocolat...lol) Merci
pour ta visite et bisous !