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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 11:22

C'est une salade qui se fait beaucoup au Maroc : poivrons verts, tomates et concombres, le tout arrosé de vinaigrette et parsemé d'olives.........

 

salademarocaine.jpg


Ingrédients :

- 2 tomates

- 1 poivron vert

- 1 concombre

- quelques olives noires

- vinaigrette

- sel, poivre


Préparation :


Passez le poivron au four jusqu'à ce que la peau devienne noire, se boursoufle. Enlevez la peau et coupez le poivron en petits dés.  Pelez les tomates, videz-les et coupez-les en dés. Faites de même avec le concombre. Dénoyautez les olives noires et coupez les en morceaux.


Mettez les tomates, le concombre, le poivron dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez de la vinaigrette.


Servez frais dans de petites assiettes et parsemez, au moment de servir, d'olives noires.

 

salademarocaine


Bessaha wa raha !

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commentaires

oum 3issa 11/04/2011 12:54



hummm la salade d'accompagnement de tout les resto ! simple et bonne !



Ambbre 09/04/2011 23:44



Salam habiba


une délicieuse salade bien fraiche


Bon week end et excellente soirée


bises



oumlilya 09/04/2011 18:34



Hummm les bonnes salades marocaines!



Salma 08/04/2011 23:44



vive le maroc !



fatima 08/04/2011 21:33



salade bien appréciée chez moi, merci et douce nuit bien étoilée