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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 12:36

Un très grand classique dont on ne peut se passer !!! À consommer sans modération bien sûr !! Un peu comme si vous savouriez une Pêche Melba ou un Banana Split

 

P1050043.JPG

 

Ingrédients :

- 4 poires pas trop mûres

- 4 boules de glace à la vanille ou glace au praliné

-  80 g de chocolat noir

-  70 g de sucre en poudre

-  500 mL d'eau

-  100 mL de crème liquide

-  le jus d'un 1/2 citron

-  amandes effilées grillées pour le décor

 

Préparation :

 

Pelez les poires.


Dans une casserole, portez à ébullition les 50 cl d'eau avec le sucre et le jus de citron.. Faites-y pocher les poires 5 minutes. Ôtez-les du sirop puis les égoutter. Laissez refroidir.

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide. Lissez le mélange.


Dans chaque coupe, dressez une poire, deux boules de glace vanille, nappez avec la sauce chocolat tiède, saupoudrer d'amandes effilées grillées.

 

P1050043

 

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Desserts
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commentaires

salima 14/06/2012 23:20


un régal !

EmilieRD 14/06/2012 21:55


Un classique, mais toujours très apprécié!

samar 14/06/2012 15:07


coucou Sarah !!


en tt cas la photo donne envie avec ce chocolat coulant qui brille mmmm un regal pour les pupilles !!


bizz ma belle

sarah 17/06/2012 11:29



Merci ma belle ça fait plaisir ;) Bonne journée et bisous !



yamina 14/06/2012 14:10


mmm j'en raffole!

LadyMilonguera 14/06/2012 13:04


Un grand classique... toujours aussi gourmand !