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Le blog de sarah

Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...

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Moules au curry

Poissons & crustacés
20.10.2009 …

Par sarah

Moules / frites et pourquoi pas moules au curry ??



Ingrédients :
- 2 litres de moule triées et lavées
- 5 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillère à soupe de curry
- 20 g de beurre
- persil haché
- sel, poivre

Préparation :

 Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir les échalotes émicées. Laissez cuire pendant 5 minutes environ. Ajoutez les gousses d'ail hachées, le persil haché, le curry, salez et poivrez. Ajoutez 2 verres d'eau  et portez à ébulltion.

Ajoutez les moules dans la préparation et laissez cuire sous couvert pendant environ 5 minutes. Surveillez le niveau d'eau dans la cocotte ! Servez chaud.

Bessaha wa raha !




 

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M
Magalie
05/11/2009 08:20
<br /> mmmh, j'adore.<br /> <br /> <br />
Répondre
V
virjaja
22/10/2009 09:55
<br /> coucou Sarah, j'adore ça, on en mange quand on va au bord de la mer!!! je n'ai jamais essayé d'en préparer. gros bisous. cathy<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
30/10/2009 20:17
<br /> Et bien maintenant, tu as la recette, Cathy !! <br /> <br /> <br />
D
didis
22/10/2009 01:17
<br /> humm, hadechi taycha7i a lalla lhadga, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
30/10/2009 20:16
<br /> Barakallahofik didis. Biz<br /> <br /> <br />
R
Rachida
21/10/2009 08:25
<br /> Merci beaucoup ma chère pour le commentaire, ça me fait vraiment chaud au cœur, alah itebete hasentek.<br /> <br /> Rachida<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
20/10/2009 23:22
<br /> Mon mari raffole des moules, j'aime bien les préparer<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
30/10/2009 20:15
<br /> Merci Djouza pour ton passage. Bisous<br /> <br /> <br />

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