Pain citronné à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Un pain extra-moelleux et au bon goût acidulé. Pour avoir un goût de citron plus prononcé, j'ajoute quelques gouttes d'arôme de citron. Ingrédients : - 500 g de farine - 20 g de beurre - 300 mL d'eau - le jus d'1/2 citron - 2 cuillères à café de levure...

Lire la suite

Pralin

Recettes de base

Par sarah

Une recette de base qui vous aidera beaucoup dans les Paris-Brest, les crèmes Chantilly, les chocolats et friandises....c'est toujours mieux d'en avoir à portée de main et fait maison bien sûr !! Une recette made by "Le Petit Larousse Du Chocolat"...Je...

Lire la suite

Moelleux aux pistaches et aux pépites de chocolat

Cakes & gâteaux

Par sarah

Des moelleux que j'ai fait cuire dans un moule en silicone en forme de roses, pour les rendre encore plus irrésistibles !! Ingrédients : - 150 g de pistaches décortiquées grillées - 60 g de farine - 175 g de beurre doux - 210 g de sucre - 2 cuillères...

Lire la suite

Toasts-pizza

Amuse-gueules salés

Par sarah

Ce sont des pizzas ayant pour base des biseaux de baguette, c'est plus simple à faire qu'une vraie pizza et l'effet, qu'il soit visuel ou gustatif est présent ! Ingrédients : - 1 baguette coupée en biseaux - 1 oignon coupé en lamelles fines - 1 gousse...

Lire la suite

Gâteau roulé au chocolat

Cakes & gâteaux

Par sarah

Une délicieuse recette de roulé au chocolat et à la Chantilly : un délice pour les petits comme pour les grands ! Ingrédients : - 3 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 20 mL de crème liquide très froide - 30 g de farine tamisée...

Lire la suite

Cake à la poudre d'amande au goût fraise

Cakes & gâteaux

Par sarah

C'est un cake que j'ai repéré chez btissam ici. L'alliance amande-fraise nous a beaucoup plu.Comment faire un cake aux fraises sans en avoir spécialement sous la main... Je vous fait un copier-coller de la recette. Ingrédients : - 3 œufs - 100 g de sucre...

Lire la suite

Amarettis

Petits fours

Par sarah

Ces petits macarons à base d'amandes très moelleux sont originaires d'Italie...c'est un vrai régal, croyez-moi Ingrédients : - 175 g de poudre d'amandes - 2 blancs d'oeufs - 130 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère - sucre...

Lire la suite

Vous avez testé...brioche de Chelsea

Vous avez testé....

Par sarah

....La pate briochée de ma brioche de Chelsea ! C'est une proche et fidèle lectrice de mon blog qui l'a testée, oum Sohail. Je lui parle souvent (même très souvent lol), elle habite aux USA et on échange donc beaucoup à la fois nos expériences quotidiennes...

Lire la suite

Rognons de veau au champignons

Viande

Par sarah

C'est une recette que j'ai dénichée sur le blog de Houda la crevette enchantée, un blog qui, j'allais dire, vous enchantera !! Une nouvelle manière de cuisiner les rognons que j'ai découvert....Voici donc la recette: Ingrédients : - Un rognon de veau...

Lire la suite

Accras de morue

Poissons & crustacés

Par sarah

Les accras de morue sont une spécialité antillaise. Ce sont des beignets préparés à base de morue dessalée. Très facile à réaliser, les accras de morue faits maison sont bien meilleurs que ceux que l'on achète du commerce. Essayez cette recette même si...

Lire la suite