Tajine de mouton au fenouil, petits pois et potiron

Cuisine marocaine

Par sarah

Un délicieux tajine qui allie saveurs et couleurs..il ne reste qu'à apporter le pain et on passe à table tous ensemble !! Ingrédients : - 1 kg de viande de mouton - 1 tranche de potiron - 2 fenouils - 3 oignons - 250 g de petits pois - 2 gousses d'ail...

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Gratin de pommes de terre à la mozzarella

Légumes

Par sarah

Une autre manière de préparer les gratins de PDT à la mozzarella & oeufs durs... Ingrédients : - 1 kg de pomme de terre - 200 g de mozzarella - 3 tranches de jambon de dinde fumé - 5 œufs - Sel, poivre, noix de muscade - persil haché - noisettes de beurre...

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Lasagnes aux épinards entre terre et mer

Riz et pâtes

Par sarah

Je les ai faite avec la pâte à lasagnes maison que j'ai publié la dernière fois. Quant à l'intitulé de la recette, il signifie simplement un mélange de surimi et de viande hachée, le tout allié au épinards. Succès garanti, vous allez réconcilier tout...

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Cupcakes papillon

Cupcakes & muffins

Par sarah

Des cupcakes à la vanille, fourrés à la crème au beurre avec ici une petite préférence pour la crème au beurre au café...L'intitulé vient du fait qu' elle design de ces cupcakes ressemble fortement à un papillon prêt à faire son envol...recette tirée...

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Lasagnes maison

Recettes de base

Par sarah

Ce sont les premières lasagnes que je fait et je crois que j'ai adopté la recette de Laura, désormais, ça sera toujours lasagnes maison et on sait tous que maison, c'est mieux, c'est peut être plus longtemps mais absolument pas compliqué,vous êtes sûr...

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Gâteau au yaourt à la vanille et aux prunes

Cakes & gâteaux

Par sarah

Voici le traditionnel gâteau au yaourt auquel j'ajoute des morceaux de prunes qui lui apportent leur petit goût à la fois acide et sucré, le totu allié à la douceur de la vanille et des amandes... Ingrédients : - 3 oeufs - 1 yaourt à la vanille ( le pot...

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Dos de colin en croûte de fruits secs, compotée de pommes et croquant d'endives

Poissons & crustacés

Par sarah

La recette originale était ici, ils la réalisaient avec du cabillaud, j'ai pris ce que j'avais, en l'occurrence du colin, qui s'est très bien marié à la recette... Ingrédients - Pavé(s) de cabillaud de 150 g de Norvège : 6 pc(s) - Noisette(s) hachée(s)...

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Velouté de potiron aux poireaux

Soupes

Par sarah

C'est une recette de Marmiton ici , je vous en fait un copier-coller, un bon velouté réconfortant et l'alliance poireaux- potiron m'a beaucoup plue..mes remarques personnelles sont en gras. Ingrédients : - 1,5 kg de potiron - 3 blancs de poireaux - 5...

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Petits pois & épinards au thon

Légumes

Par sarah

Le thon se marie à merveille avec les petits pois et le épinards et permet de cacher le goût de ces légumes verts qui suscitent le "berk" chez les petits..et même parfois chez es grands !! Ingrédients : - 200 g de thon au naturel - 100 g d'épinards -...

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Croissants à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Ces croissants sont une vraie merveille, ce sont les meilleurs que j'aie jamais fait : la pâte à la MAP fait qu'ils sont très moelleux à la sortie du four car la pâte elle-même est bien levée et moelleuse dans la machine. Après le tout est de réussir...

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