Papillote de saumon à la mozzarella & aux tomates

Poissons & crustacés

Par sarah

Des papillotes faciles à réaliser et tellement savoureuses... Ingrédients : - 2 pavés de saumon frais - 1 boule de mozzarella - 2 tomates - herbes de Provence, basilic, origan - sel, poivre, cumin - huile d'olive - 2 gousses d'ail Préparation : M ettez...

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Bûche tout chocolat

Gâteaux de fête

Par sarah

Voici la bûche par excellence, pour les fans du chocolat comme moi , à vos marques, prêts, partez !!! Ingrédients : - 1 biscuit roulé ( auquel j'ajoute 2 cuillères à soupe de cacao à la farine tamisée) Pour le sirop : - 50 g de sucre en poudre - 100 mL...

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Brioche du boulanger

Pains et viennoiseries

Par sarah

La recette de la brioche du boulanger est particulièrement riche en beurre, tout comme la réalisent les boulangers afin d’obtenir une brioche bien moelleuse...Voici d'où j'ai piqué la recette ! Vous ne serez pas déçus pas la recette croyez-moi;) Ingrédients...

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Pain au café et au chocolat à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Voici le pain qui accompagne votre café du matin....et doublement puisqu'il contient lui-même du café ! Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 1 cuillère à soupe de cacao non sucré - 30 g de beurre - 230 mL d'eau -1.5 cuillère à café de levure de boulanger...

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Macarons Façon Poire Belle-Hélène

Macarons

Par sarah

Avec les coques de macarons à la meringue italienne présentée ici, j'ai réalisé des macarons à la ganache chocolat-poires façon macaron Poire Belle Hélène, une recette de Chef Nini.... Ingrédients : - coques de macarons vertes - 140g de poire - 70g de...

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Petits sablés pimentés

Amuse-gueules salés

Par sarah

Ces sablés ont un goût bien prononcé, de quoi mettre de l'ambiance !! Ingrédients : - 1 oignon râpé - 1/2 cuillère à café de harissa - 1/2 cuillè-re à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 1 petit verre d'huile - 1 petit verre de beurre fondu...

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Spaghettis à la Puttanesca

Riz et pâtes

Par sarah

C'est une nouvelle variante de pâtes, après la célèbre bolognaise ou la carbonara, pourquoi ne pas essayer autre chose ? Ingrédients : - 500 g de spaghettis - 3 gousses d'ail - 1 piment chili haché - 450 g de tomates - 6 filets d'anchois en lanières -...

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Chocolat chaud au miel et à la cannelle

Milk-shakes & Juices

Par sarah

Un bon chocolat chaud épicé pour se réchauffer, pour 4 petits affamés ; je ressort les recettes d'hiver hhhhh Ingrédients : - 100 g de chocolat - 100 mL de crème fraîche - 500 mL de lait - 4 cuillères à soupe de miel - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle...

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Gratin de blettes et de fenouil

Légumes

Par sarah

Voici un bon gratin d'hiver...et qui peut-être réconciliera les plus jeunes avec ces légumes ...... Ingrédients : - 400g de blettes - 3 bulbes de fenouils - sauce Béchamel - fromage râpé - sel, poivre Préparation : P réparez les fenouils : enlevez les...

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Bricks à la dinde et aux oeufs

Amuse-gueules salés

Par sarah

Des bricks sucrés salés, qui ressemblent à la pastilla aux poulet & amandes que l'on fait pour les grandes fêtes, ici c'est plus une version individuelle que je vous propose et avec de la dinde...c'est délicieux, c'est une recette de R.AMHAOUCHE... Ingrédients...

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