Gratin de blettes et de fenouil

Voici un bon gratin d'hiver...et qui peut-être  réconciliera les plus jeunes  avec ces légumes ......

Ingrédients :

- 400g de blettes

- 3 bulbes de fenouils

- sauce Béchamel

- fromage râpé

- sel, poivre

Préparation :

Préparez les fenouils : enlevez les tiges et les feuilles, lavez-les, coupez-les en tronçons.

Préparez les blettes : lavez-les et coupez les tiges en tronçons et émincez les feuilles.

Faites cuire les 2 légumes à la vapeur ( une cuisson à l'eau gorgera les légumes d'eau). Mélangez ensemble dans un saladier, salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à gratin. Réchauffez la Béchamel si elle est refroidie.

Disposez la moitié du mélangez blettes-fenouil dans le moule, ajoutez une couche de béchamel puis l'autre moitié du mélange et enfin le reste de la béchamel. saupoudrez de fromage râpé et enfournez environ 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Bessaha wa raha !