Brioches " Nids d'abeille"

Pains et viennoiseries

Par sarah

Un seul mot : BUTINEZ SANS MODERATION !! Recette de Christophe Felder. Ingrédients : Pâte à Brioche - 250g de farine (j'en ai utilisé 300g car ma pâte était trop collante) - 30g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10g de levure fraîche - 3 oeufs - 2...

Lire la suite

Gâteau au chocolat tout simple

Cakes & gâteaux

Par sarah

Voici un gâteau très rapide a faire et tellement bon !! J'ai déniché la recette sur le merveilleux blog de Red , voici un copier-coller de la recette, pas de modifications apportées ;) Le gâteau est en forme de coeur, les enfants adorent ça !! Ingrédients...

Lire la suite

Vous avez testé........Brioche à la crème fraîche

Vous avez testé....

Par sarah

Bonsoir à tous, j'espère que vous avez passé unebon weekend, il n'a pas fait très beau ici et il faisait froid donc à part rester chez soir se réchauffer je ne vois pas ce que l'on peut faire d'autre !! Messer Gaster, allez visiter son blog très bien...

Lire la suite

Verrines de fèves

Verrines salées

Par sarah

Un bon velouté de fèves fraîches ( et non sèches !) à servir en verrines.... Ingrédients : - 750 g de fèves fraîches -1 oignon émincé -15 cl de crème liquide - tranches de mortadelle pour le décor - Sel, poivre, cumin Préparation : É cossez les fèves...

Lire la suite

Pizza au chèvre

Pizzas - Quiches & tourtes

Par sarah

La même version que la pizza Margarita sauf que le fromage change et donc le goût aussi..mais niveau préparation, c'est toujours aussi simple !! Ingrédients : - 1 pâte à pizza - sauce tomate - 1 bûche de fromage de chèvre - basilic, romarin, estragon,origan,...

Lire la suite

Vague de chocolat

Gâteaux de fête

Par sarah

Un très joli gâteau...et pas besoin d'avoir des mains de pâtissiers pour le réaliser, il est très simple et succès garanti ! Une recette tirée du livre Desserts de fête , j'ai juste remplacé le glaçage au chocolat au lait par un glaçage au chocolat noir,...

Lire la suite

Mijoté de boeuf aux champignons

Viande

Par sarah

Un plat pour rassembler toute la famille autour d'une table bien remplie ! Ingrédients : - 1 kg de boeuf type bourguignon - 1 carotte - 3 oignons - 250 g de champignons de Paris émincés - 1 gousse d'ail - farine - thym - beurre, huile - sel, poivre, piment...

Lire la suite

Tartelettes au citron et au chocolat meringuées

Tartes

Par sarah

Je craque déjà pour des tartelettes au citron meringuées, alors vous imaginez avec du chocolat en plus ! On en mange une puis une deuxième...et tout part vite ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - lemon curd - ganache au chocolat noir - 2 blancs d'oeufs -...

Lire la suite

Napolitain façon tiramisu

Cakes & gâteaux

Par sarah

Une génoise, une bonne couche de mascarpone et le tour est joué ! Ingrédients : - préparation pour biscuit ( voir Napolitain classique) - 150 g de mascarpone - 35 g de sucre glace - cacao & chocolat fondu pour décorer Préparation : M élangez la mascarpone...

Lire la suite

Verrines de ricotta au saumon fumé

Verrines salées

Par sarah

De petites verrines saumon fumé-ricotta pour l'apéritif, des verrines très fraîches !! Ingrédients : - 1 tranche de saumon fumé - 3 cuillères à soupe de ricotta - ciboulette - d'aneth - 1/4 de jus de citron Préparation: D étaillez en lamelles puis en...

Lire la suite