Filet de lieu noir à la moutarde

Poissons & crustacés

Par sarah

Une recette trouvée chez Marmiton.org, c'est par ic i , j'ai apporté quelques modifications, notamment dans la préparation de la recette où j'ai préféré faire mariner le poisson dans la moutarde. La motarde se marie très bien avec la viande mais aussi...

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Saint-Honoré

Gâteaux de fête

Par sarah

Voici mon tout premier Saint-Honoré, je me suis enfin lancée !! C'est un peu long à préparer mais lorsque l'on voit le résultat, on est fière d'avoir passé du temps dessus ! Il faut savoir être organisé, la pâte feuilletée est juste sortie de mon congélateur...

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Babas

Cakes & gâteaux

Par sarah

Enfin testée la recette des babas ! Voici les ingrédients sans plus attendre... Ingrédients : - 80 g de beurre ramolli - 2 cuillères à café de levure de boulanger - 60 mL de lait - 270 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre + 150 g - 4 oeufs - sel...

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Courgettes farcies à la mozzarella

Légumes

Par sarah

Une recette très simple et troooop bonne....de quoi vous faire fondre de plaisir... Ingrédients : - 4 tomates - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 15 cl de bouillon de légumes - 4 courgettes (200 g chacune) - 12 fines tranches de chorizo ( mortadelle) - 300...

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Calzone à l'oeuf et à la mozzarella

Pizzas - Quiches & tourtes

Par sarah

Il existe plusieurs façon de les réaliser ces petits chaussons, voici une autre idée de garniture... Ingrédients : - 400 g de pâte à pizza - sauce tomate - 1 boule de mozzarella - 4 oeufs - huile d'olive - sel, poivre, origan Préparation : P réchauffez...

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Filet de poisson et sauce tomate aux herbes

Poissons & crustacés

Par sarah

Très belle association entre la sauce tomate de Provence et le poisson blanc pas trop cuit qui garde son moelleux et sa douceur en bouche ... Ingrédients : - 4 filets de poisson blanc de 200 g chacun ( filets de julienne pour moi) - 300 g de tomates -...

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Mini-quiches aux épinards et au camembert

Pizzas - Quiches & tourtes

Par sarah

Une très belle association entre les épinards et le camembert fondant sur le dessus... En version mini ici, mais vous pouvez aussi réaliser une grande quiche, à vous de voir...C'est sûr qu'en version mini, on a envie d'en reprendre et c'est plus migon!!...

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Rognons de veau à la crème

Viande

Par sarah

Une recette que j'ai trouvé ici , une nouvelle façon de cuisiner les rognons rapide et conviviale... Ingrédients : - 2 rognons de veau dénervés - 4 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 échalote émincée - 1 cuillerée à soupe de vinaigre - 8 cuillères...

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Tajine de lotte à l'huile d'argan

Cuisine marocaine

Par sarah

Un bon tajine bien parfumé à l'huile d'argan... Ingrédients : - 8 queues de lotte - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert - 2 tomates - 1/2 citron confit - le jus d'1 citron - quelques olives vertes - persil haché, coriandre hachée - huile d'argan...

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Calzone

Pizzas - Quiches & tourtes

Par sarah

Qui n'a jamais entendu parler de cette "pizza chausson" ?? La recette, je l'ai empruntée chez le meilleur du chef ici, j'ai apporté quelques petites modifications... Ingrédients : - 400 g de pâte à pizza - sauce tomate - 500 g d'oignons émincés - 100...

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