Passion culinaire

Divers

Par sarah

Bonsoir à tous et à toutes ! Le thermomètre monte et continue de monter, le seul moyen de profiter un maximum de ce soleil est de se faire plaisr...et pourquoi pas avec un dessert ? Ou bien organiser un barbecue entre amis ? un apéritif ? Bref, il faut...

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Pain brioché aux raisins secs à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Voici un bon pain brioché pour démarrer du bon pied la journée... Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 60 g de raisins secs - 2 oeufs - 75 g de beurre - 300 mL d'eau environ - 2 cuillères à café de levure deshydratée - 20 g de sucre - 1.5 cuillères à...

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Tarte aux fruits du verger

Tartes

Par sarah

Une jolie tarte d'été : pêches, 3 sortes de prunes, une garniture fondante au fromage blanc, le tout à servir très frais, vous ne pourrez pas résister ! Et pourquoi ne pas transformer cette tarte en tarte d'automne ou de printemps ou d'hiver en mettant...

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Pain brioché aux flocons d'avoine à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Ces derniers temps, j'utilise beaucoup MAP..au plus grand bonheur de toute la famille....et ce pain brioché a été déniche dans le livre La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies Ingrédients : - 400 g de farine spéciale pain au lait ou brioché...

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Eclairs

Desserts

Par sarah

Ils accompagnent toujours notre tasse de café ces éclairs !! On peut les décliner à tous les goûts ! Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 250 mL d'eau - 100 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 150 g de farine...

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Pêches au sirop

Recettes de base

Par sarah

Voici la recette des pêches au sirop maison...pour en avoir toute l'année et maison, tout le monde sait que c'est bien meilleur !! Ingrédients : - 1 kg de pêches pas trop mûres - 500 g de sucre - 1 Litre d'eau Préparation : D ans une casserole, mettez...

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Moussaka

Légumes

Par sarah

C'est la recette de la moussaka à ma façon : j'ajoute à la recette traditionnelle des courgettes et du poivron en plus ; on a une sorte de "moussaka aux légumes" Ingrédients : - 2 grosses aubergines - 1 oignon émincé - 2 gousses d'ail - 1 courgette râpée...

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Muffins au chocolat façon viennoise

Cupcakes & muffins

Par sarah

Des petits muffins très appétissants et vous verrez que le visuel reflète le goût : ce sont de petits muffins au chocolat et au café surmonté d'une Chantilly légèrement sucrée : n'est-ce pas la description même d'un liégeois ? Voici sans attendre la recette,...

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Quiche aux poireaux, chou chinois et surimi

Pizzas - Quiches & tourtes

Par sarah

Le chou chinois en quiche, ça passe super bien...même si je le préfère sauté à l'asiat' ! Je vous propose aujourd'hui la quiche aux poireaux ( oui, je sais tout le monde la connaît !) chou chinois et surimi ( avez-vous déjà essayé ??). Ingrédients : -...

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Concours

Concours

Par sarah

Je participe au concours de Messer Gaster .Le but du concours est de participer avec une recette rimant avec le nom du blog " Gaster" ! Et je participe avec ma recette de Beignets au citron vert que j'ai publié tout juste hier et comme le concuors autorise...

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