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Eclairs choco-noisettes de C.Michalak

Desserts

Par sarah

Je vous mets toute la recette , de la pâte à choux à la crème choco noisette pour la garniture, recette du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak qui est passée sur Téva il y a quelques temps. Je n'avais pas de papier transfert pour faire le décor...

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Compote pomme, poires & kiwis

Desserts

Par sarah

Ces 3 fruits se faisaient vieux dans ma corbeille de fruits alors je n'ai pas hésité une seconde à tester la recette de Nnie ici, c'est la 1ère que je fais et goûte une compote de kiwis, c'est vraiment bon ! L'acidité du kiwi casse un peu le coté sucré...

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Cheesecake au citron & sa sauce au citron

Desserts

Par sarah

Un cheesecake au citron comme on les aime, petite touche originale, le gâteau est nappé d'une délicieuse sauce au citron , cette sauce vient renforcer le goût du cheesecake, elle est facultative, si vous n'avez pas le temps de la préparer par exemple...Ce...

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Délice au citron vert & noix de coco

Desserts

Par sarah

Un gâteau tellement fondant que je le sers en dessert avec des fruits de saisons ou autrement un sorbet...Recette tirée du livre Desserts bluffants : Ingrédients : - 3 oeufs clarifiés - 110 g de sucre semoule + 110g - 30 g de beurre ramolli - 80 mL de...

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Flan coco antillais

Desserts

Par sarah

Je raffole des flans, que ce soit sucré ou salé, mes préférés étant bien évidemment les sucrés et surtout ceux au caramel..c'est ainsi que j'ai réalisé ce flan qui a fait le tour de la blogosphère, un flan sucré à la noix de coco. J'ai juste apporté une...

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Yaourt au chocolat & aux bananes

Desserts

Par sarah

A partir d'ingrédients simples, on est capable de sortir des dessert hors du commu, voici un yaourt retravaillé façon crème dessert et le chocolat allié à la banane, on connaît, inutile de vous dire comment c'est bon.... J'ai trouvé ce dessert ici, attention...

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Framboisier

Desserts

Par sarah

La recette du framboisier repose sur le même principe de façonnage d'un fraisier, sauf que les framboises remplacent les fraises !!! Sur la photo est présenté le framboisier en version mini. Suivez les indications données dans VARIANTE , très peu de changemets...

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Paris-Brest

Desserts

Par sarah

Qui n'a jamais succombé à l'envie de déguster un Paris-Brest en le voyant bien là, devant nous, à la boulangerie ?? Voici la recette faite maison... Ingrédients : - pâte à choux - 75 g de pralin - 250 mL de lait - 3 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre en poudre...

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Charlotte aux fraises

Desserts

Par sarah

Une recette qui n'attendait que d'être publiée, voici la magnifique charlotte aux fraises version simplissime : sans boudoirs et la crème à l'intérieur n' a pas besoin de gélatine ou d'agar agar pour tenir ! Ingrédients : - 1 biscuit pour roulé - sirop...

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Coupe aux fraises et aux amandes effilées

Desserts

Par sarah

C'était la première recette de mon blog. Et je la remet au gout du jour avec de nouvelles photos ;) Il y acertins poos qui méritnt vraiment d'etre revues lol Je pense changer de design de blog prochainement... Bon, maintenant, revenons à la recette du...

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