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Desserts

Par sarah

Cette recette est à base de meringue et de fruits frais et a été réalisée en hommage à la danseuse étoile russe Anna Pavlova Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 300 mL de crème liquide en Chantilly - fruits frais en morceaux Préparation...

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Crumble aux pommes et aux poires

Desserts

Par sarah

Une autre version du crumble que j'avais publié ici avec en plus des poires ! Ingrédients : - pâte à crumble ( voir ici) - pomes épluchées et coupées en gros dés - poires épluchées et coupées en gros dés - beurre - sucre - cannelle Préparation : D ans...

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Salade de fruits façon tartare de fruits

Desserts

Par sarah

J'ai l'habitude de couper mes fruits en gros morceaux pour faire la salade de fruits, alors j'ai changé un peu la présentation et j'ai haché mes fruits façon tartare de fruits... Ingrédients : - fruits de votre choix hachés (kiwis, mandarines, bananes,...

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Bavarois au chocolat et aux pêches

Desserts

Par sarah

Salamou3aleykoum, mes chères amies de la blogosphère, j'espère que vous allez bien !!! Voici une recette de bavarois au chocolat et aux pêches à l'agar agar et cette fois, j'ai réussi à le doser correcetemetn, enfin assez pour que la crème tienne :))...

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P'tites compotes à la rhubarbe

Desserts

Par sarah

Merci à vous, qui, chaque jour, me permettez de découvrir et de partager tant de belles choses... Aujourd'hui, encore une recette à base de rhubarbe, des compotes très gourmandes !! Compote rhubarbe / pomme - rhubarbe - pomme - 1/2 verre d'eau - 2 cuillères...

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Mon premier bavarois aux fruits...une défaite ou une réussite ?!

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Par sarah

J'ai fait beaucoup de bavarois mais pas un qui regroue toutes sortes de fruits, je l'ai un peu fait à ma manière mais je n'ai pas mis assez d'agar agar alors autant le goût est super délicieux, on a un petit goût exotique, autant la texture n'est pas...

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Mousse à la rhubarbe et son coulis de fraises...

Desserts

Par sarah

Eh oui ! Encore une recette à base de rhubarbe, c'est fois-ci c'est une mousse ou plutôt une charlotte, enfin bon, appellez ça comme vous le souhaitez ! Le principal, c'est que à ça vous plaise .... Ingrédients : - 250 g de rhubarbe - 55 g de sucre en...

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Mille-feuille aux fraises

Desserts

Par sarah

Voici aujourd'hui une petite douceur à la crème pâtissière et aux fraises... - 9 feuilles de pâte filo(ou des feuilles de bricks) - 500 g de fraises - 250 g de crème pâtissière - 20 g de beurre fondu - 4 cuillères à soupe de sucre glace Préparation :...

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Fraisier à ma façon

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Par sarah

Voici la recette du fraisier que j'ai fait à ma façon...et dîtes-moi ce que vous en pensez... Ingrédients : - une génoise carrée (voir Gâteau tout chocolat ) - une crème mousseline (voir Crème mousseline ) - 1 kg de fraises - 10 cL de crème liquide battue...

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